先日、宇都宮であった『餃子祭り』には２日間で１２万人以上が来ていたそうな･･･
今回、タイミングが合わずに『餃子まつり』自体には行けませんでしたが、やはり『餃子』『ギョウザ』『ぎょうざ』と聞いているだけで食べたくなってくるのが心情。

最近、新たに知った味が･･･
「栃木のスグレモノ１０」にも掲載されている中華料理店『登竜』さんの餃子。

形もキレイで、味も抜群。
皮と具のバランス、具の肉と野菜のバランスが絶妙なんですよ。

テイクアウトの冷凍餃子を自宅調理で美味いんだから、お店で食べたらもっと美味いに違いない。

宇都宮の餃子はひととおり知っているつもりでしたが、これは知らなかった･･･と思ったら登竜の本店は"さくら市"でしたか。

さくら市、あなどれぬ...