今回も、「Do you know とちおとめ」！
今週はスタジオに久しぶりの登場！園芸部の野口さんが来てくれました！！

栃木県では現在3種類のイチゴを栽培しています。
まずは主力品種である「とちおとめ」。まさに今が旬で、甘さと酸味のバランスが良い品種です。
次は、「なつおとめ」。こちらはその名のとおり夏から秋にかけて旬を迎える品種です。
そして最後は「スカイベリー」です。こちらは実が大きく、甘くてジューシーな品種です。

さて、ここで今週の「クイズ！Do You 農？」♪
栃木県では全国初のイチゴに関するあるものがあるのですが、それは何でしょうか？

正解は、、、イチゴ研究所！イチゴを専門に研究している農業試験場だそうです。さすが栃木県！

それでは、次回の放送もお楽しみに♪

今回は、「Do you know とちぎ和牛年末スペシャル」！
今週もＪＡ全農とちぎ畜産部の高久さんがスタジオに登場！
さらに嬉しいお土産も♪

なんとスタジオにとちぎ和牛のサーロインを持ってきてくださいました～！
でも、ここで今週の「クイズ！Do You 農？」♪
クイズに正解したほうだけが食べられます！
今回のクイズは牛の部位で、よく耳にする「ロース」という部位について。
この言葉は和製英語ですが、そもそもの語源は、なんという言葉でしょう？
3択です。
A　肉巻などに用いられることが多かったため、「ROLLS」
B　あぶり焼きなどに適しているため、「RORST」
C　加工していく段階で無駄が多くでる部位のため「LOSS」

正解は、、、Bです。あぶり焼きなどに適することから、「ロースト」という言葉からきています。
肩ロースは焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど万能的な部位です。
正解したのはとろろちゃんでした！とちぎ和牛のサーロインをスタジオで焼いて美味しいそうに食べましたよ～

ちなみに、すき焼きには、関東風関西風の違いがあることご存知でしょうか？？
割り下に具材を浸して煮て食べる関東式、鉄なべで砂糖醤油をかけて焼きながら食べる関西式とあります。
冷え込みも厳しくなってきたので、鍋物は大変おすすめです！

それでは次回の放送もお楽しみに♪