今週もスタジオには、ＪＡ全農とちぎ（園芸部） の　入江さん♪


本日は「栃木のトマト」をご紹介！

おぼえてますか？

・「４～５月の今は栃木のトマトは旬の時期」
・「好みの分かれるトマト味噌汁」
・「βカロテンが豊富」　　…など


トマトは食べると酸味がありますよね？
あの酸味の主な成分はクエン酸です。
クエン酸は食欲を増進させる働きがあるため、食欲が低下しがちな時期に食卓に取り入れると効果的！
気分が落ち気味な今の時期に、ぜひ食べてほしい旬の野菜です♪

体にいいなら、トマトは毎日食べたいですね！　でも毎日料理するのはちょっと大変かも…

ということで、前回の味噌汁よりもっと手軽なレシピを用意しました！

必要な材料はトマト /塩昆布 /ごま油　以上。
作り方は…食べやすい大きさに切ったトマトを、塩昆布とごま油で和えるだけ♪

トマトと昆布のうまみでビックリするほど箸が進みまーす！！！