今週は…ヨークベニマルの白井さん
全農とちぎ（総合販売企画課）の岡さんが登場～♪

お久しぶりのヨークベニマル白井さん
ということは…そうです！毎月恒例の“アレ”が始まります！


栃木県内全店舗のヨークベニマルで、毎月月末の週末に開催する「たちつてとちぎフェア」
8月は、25日（金）、26日（土）、27日（日）の３日間で開催♪


今月のフェアでは、旬のなすや梨のほか、
栃木のお米・お肉・旬のお野菜など、たくさんのおすすめ商品が並びますよ～

そしてもう一つの人気企画
毎月、県産の食材を使ったおすすめレシピ！
8月は…「とちぎ稲穂豚となすの麻婆カレー仕立て」です。

☆作り方☆

①なすは皮をとら剥きにし、一口大の乱切りに、にらは4cmの長さに切る。
　豚肉は粗く刻みます。
②なすを油を絡めてから炒め、皿に移します。
③豚肉を焼き色がつくまで炒めたら、ニンニク・生姜・豆板醤を入れ
　火が通ったら、カレー粉と味噌を入れ、さらに炒めていきます。
④そこに鶏がらスープを入れて、オイスターソース、しょう油、酢で味を調えたら
⑤なす、にらを入れ軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて
　お好みでラー油をかけたらできあがり。

※詳しくは全農とちぎYouTubeチャンネルのレシピ動画をご覧ください♪


☆なす情報☆

ナスの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種、アントシアン系の色素で、
強い抗酸化力があります。
この強い抗酸化力がガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、
さらにコレストロールの吸収を抑える作用もあるんですよ。



8月の「たちつてとちぎフェア」は、あさって25日（金）、26日（土）27日（日）の３日間、
栃木県内のヨークベニマル全店で開催！

※今月も全農とちぎのLINEを使った抽選キャンペーンを実施します！
　こちらのキャンペーンにも、ぜひご参加ください。

　詳しくは、25日（金）の折込チラシをご覧いただき、
　フェア当日は、ぜひお近くの店舗にご来店くださいね♪

今週は、「とちぎ霧降高原牛指定生産者」で
ＪＡグループ栃木交雑種販促委員会の副会長、梁島史好さん♪

前回の絶品ステーキは最高でした♪
おかげでまだまだ元気です！
みなさんも、お盆休みに家族や親戚、友達やみんなで、お肉を食べましたか？
まだまだ暑い日は続きます！
この夏はたくさん「とちぎ霧降高原牛」を食べて、スタミナ付けていきましょう！


今日は梁島さんイチオシ「とちぎ霧降高原牛の牛しゃぶ」をいただきます♪


牛の脂があっさりしてるのに、旨みもちゃんと感じられるのがスゴイ！
ポン酢、ゴマだれ、お好きに召し上がれ♪
梁島さんは、「ごまドレッシング×ラー油」がお好みのようです！

これまでいくつもの共励会で賞を獲得している「とちぎ霧降高原牛」
味には自信あり！！

「とちぎ霧降高原牛」は、
精肉店さんやスーパー、観光地などの飲食店でも召し上がっていただけます。
「とちぎ霧降高原牛」と書かれた、ピンクののぼり旗が目印！
また通販サイト「JAタウン とちぎ新鮮倉庫」からもご購入いただけます。


そして今週も、梁島さんからサマーギフトをいただきました～
「とちぎ霧降高原牛　肩ロース400g」を２名の方にプレゼントです！
ご希望の方は、【おいしい とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！

今週はスタジオに…　お久しぶりです！　全農とちぎ（園芸部）の 伊澤さん が登場！！
もうそんな季節なんですよね～
今日は「栃木の梨、幸水」をご紹介♪♪

栃木の梨「幸水」は、8月をメインに生産されています。
幸水は、和梨の中で最も作られている品種で、和梨全体の40%を占めています。
また梨の中で収穫時期が早く、毎年早く出回る品種となります。
味などの特徴としては、甘さの中に程よい酸味があり、果汁も豊富です。
味と質がいいことから人気高い品種です。

夏らしく、甘さは控えめでスッキリとした味わい
ヨーグルト＋氷＋幸水をミキサーにかけて、スムージーにしてもさっぱり味わえそう♪

夏バテ気味で食欲のない朝のごはん代わりに、
また、夏の水分補給に「栃木の梨、幸水」をぜひ！！


幸水は今がまさに旬！
この幸水を皮切りに、今年も栃木の梨をたくさん召し上がってくださいね！

今週は、「とちぎ霧降高原牛指定生産者」でJAグループ栃木交雑種販促委員会の副会長
梁島史好さん が、お越しくださいました～

半年ぶりのご出演♪
この間には、梁島さんご自身が肥育された牛たちが、JA全農とちぎ共励会で2頭も入賞するなど
毎日、手応えを感じているそうです！！

とちぎ霧降高原牛とは…
①お父さん牛が黒毛和種で、お母さん牛がホルスタイン種の「交雑種」と呼ばれる牛です。
②栃木県内の指定生産者が、こだわりのエサで育てており、
　遺伝子組み換えではないものを使用し、安心・安全な牛肉となっております。
③またその味には定評があり、全国規模のお肉の品評会「令和３年度全農肉牛枝肉共励会」の
　交雑種の部門で、※最高位である最優秀賞 を獲得しているブランド牛。

※さらには、牛のゲップから出される二酸化炭素を少なくする工夫などSDGsにも働きかけているんです。

育て方も、そして肥育環境にもこだわり抜いた「とちぎ霧降高原牛」
今日は、サーロインステーキをいただきます♪♪

至福っ！！

美味しいのにリーズナブル！
ぜひみなさんも「とちぎ霧降高原牛」を召しあがれ♪
精肉店さんやスーパー、観光地などの飲食店で
「とちぎ霧降高原牛」と書かれた、ピンクののぼり旗が目印となります。
また通販サイト「JAタウン とちぎ新鮮倉庫」からもご購入いただけます。


今回は、梁島さんからサマーギフト！
お中元をいただきました～
「とちぎ霧降高原牛　肩ロース400g」を２名の方にプレゼント！

ご希望の方は、【おいしい　とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい♪

今週は、全農とちぎ（営農販売企画部）の 茂呂さん が推す
全農とちぎが運営しているお取り寄せ通販サイト
「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」の商品（茂呂セレクト）をご紹介！！

栃木産の旬でフレッシュな商品がズラリと並ぶ「とちぎ新鮮倉庫」の中から
茂呂さんの一推し商品とは、ズバリ…

【とちぎ和牛ハンバーグ】
その名の通り、栃木県を代表する黒毛和牛であるとちぎ和牛を使用した、
肉汁た～っぷりな本格派ハンバーグです♪

ソース付なので、簡単便利！
冷凍で届くので、解凍してからお召し上がりください♪

※本日ご用意した栃木県産米「とちぎの星」も、当サイトでお買い求めいただけます♪

さらに今日は、デザートも！
こちらもJAタウンとちぎ新鮮倉庫の人気商品「栃木県産とちおとめのチーズケーキバー」です！

栃木県産とちおとめをふんだんに詰め込んだ濃厚なチーズケーキバー。
冷凍で届くので、冷蔵庫で１～２時間ほど解凍してください。
半解凍の状態でも、アイス感覚でとっても美味しいです。
まさに今の時期にぴったり♪　お中元にもどうぞ～

とちぎ新鮮倉庫では、栃木県産農畜産物の加工品のほか、旬の野菜や果物、
お肉などたくさんの商品を取り扱っております。
いよいよ毎年大人気の梨も販売もスタートしてますので、ぜひチェックしてみてください♪


★リスナープレゼント！！★

リスナーのみなさんの中から抽選で2名の方に、
「とちぎ和牛ハンバーグ」をプレゼント！！

ご希望の方は、【おいしい とちぎ和牛ハンバーグが食べたい！】と書いて、
「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！