今週は…JA全農とちぎ（農業機械課）の田代さんが登場～

今週末、７月22日（土）23日（日）に開催される
「パワフル アグリ フェア」をご紹介！

「パワフル アグリ フェア」では、
農業機械メーカー27社による最新の農業機械の展示や実演のほか
「食の安心・安全」の理解を深められるイベント！

農家の方々の労力を軽減するロボットトラクターやロボット田植機といった最新の大型機械のほか、
ドローンなど、さまざまな農業機械の展示に
農林水産省の推進する「みどりの食料システム戦略」に即した、可変施肥のできる田植機や
ラジコン草刈機など環境に配慮したマシンも展示されます。

機械の他にも、粒状堆肥を使用した新しい肥料や、土壌を診断する技術などもご紹介！



そして、栃木県産の農畜産物の販売が復活！
県産小麦「ゆめかおり」を使用したパンの販売や、
県産小麦と県産豚肉「ゆめポーク」を使った焼きそば、
とちぎ和牛の串焼きなど、栃木県産のフードがたくさん♪


特設ステージでは、お笑いにダンスに宇都宮BREXの選手も登場！！


会場は、上三川インター近くの「みずほの自然の森公園」。
今年は臨時駐車場として、インターパークスタジアム駐車場にも駐車が可能となってます。
ぜひみんなで遊びに来てくださいね♪

今週もスタジオに、「とちぎ和牛指定生産者」であり、
ＪＡグループ栃木 和牛販促委員会 副会長：　舟田康弘さん にお越しいただきました♪

先週、おいしい「とちぎ和牛」の焼肉をいただいたらこの一週間はすごい元気！！（笑）

舟田さんは、就農して42年目ということですが
42年前と現在とで、肥育環境もだいぶ変化したそうです。
そして、またここにきて、地球環境が変わり、毎日真剣に牛さんたちと向き合っています。

ご苦労もたくさんあったと思いますが
愛情とこだわりがたっぷりと注がれた「とちぎ和牛」は、間違いなくチャンピオン！！
肉のきめ細やかさは、まさに肉の芸術品！

今日はなんと！！
小さなお子様から年配の方までみんな大好きな「肉じゃが」をいただきます！！

上品な脂が染みわたった、絶品とちぎ和牛の肉じゃが
栃木に居るなら、絶対に食べて欲しい！！！！


もう一度いいます！
「とちぎ和牛」は、県内のスーパーや精肉店さん、お食事処
インターネットの、JAタウン「とちぎ新鮮倉庫」でお求めいただけます！！



そして…　今週もありがとうございます！！
ラジオをお聴きのみなさんの中から2名の方に
「とちぎ和牛 肩ロース焼肉用400g」をプレゼントいただきました！
　【おいしい とちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！！


ぜひご家族や大切な人と、そして気の合う仲間で「とちぎ和牛」を食べて下さいね♪

今年の梅雨は暑い…　しっかり肉を食べてスタミナ補給必須！！
今週はスタジオに、「とちぎ和牛指定生産者」であり、
ＪＡグループ栃木 和牛販促委員会 副会長：舟田康弘さん にお越しいただきました！

コロナ関連の様々な「制限」も解除されて、レジャーも復活！
夜の繁華街にも人が戻ってきました！
ようやく「とちぎ和牛」も、またたくさんの人の舌鼓を打ち始めているようです♪


改めまして「とちぎ和牛」は…
①県内の指定生産者が生産した黒毛和種で、
　日本食肉格付協会が定めた基準のＡ・Ｂ４等級以上に格付された最上級の和牛。
②風味の向上を目指して、肥育後期にお米を給与していることも条件ですし、
③他の産地より平均飼育期間が長いことも特徴で、
　これにより牛が元来持っている牛肉としての味や風味を最大限引き出している牛になります。


何度も日本一に選ばれている「とちぎ和牛」は本当にうまい！！！

湿気と気温が厳しいこれからの季節、しっかり体力を付けるためにも、
とちぎ和牛をたくさん食べてくださいね！


スタジオでは、「とちぎ和牛」（匠）のカルビ焼肉をいただきます♪

「とちぎ和牛」は、県内のスーパーや精肉店さん、お食事処
そして、インターネットJAタウン「とちぎ新鮮倉庫」でお求めいただけます。

※「とちぎ和牛」と書かれた、黄色いのぼり旗が目印♪



今日は、「とちぎ和牛 肩ロース焼肉用400g」を ２名 の方にプレゼントいただきました！！
　【おいしい とちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！！

今週はスタジオに、
ＪＡ全農とちぎ（園芸部）の　熊倉さんと
ＪＡ全農　東日本生活事業所（栃木推進課）の　田中さん がお越しくださいました！

今日の美味しい情報は…「栃木のなす」

栃木県のなすは、6月から11月にかけて収穫される「夏秋なす」が中心ですが、
冬期でも温泉熱や暖房機を活用し一年中生産されています。
特にこれから旬を迎える、栃木県産の夏秋なすは、全国でもトップクラスの出荷量を誇ります。

そして、なすは夏におすすめの野菜。
様々な栄養素が詰まっていますが、
その中でも特に多く含まれているカリウムには
身体の熱を外に逃がす働きがあります。
この働きによって、体温が下がり暑い夏でも涼しく過ごすことができます。

今年の夏は、栃木県産のなすをたくさん食べて、暑い夏を乗り越えていきましょう！



今日は、そんな魅力たっぷりの栃木のなすを美味しく食べよう！
ということで、
ＪＡ全農東日本生活事業所（栃木推進課）おすすめレシピ！
大人気商品の「エーコープなす漬の素」を使った、なすの漬物です！

シブい！！

「エーコープなす漬の素」は、エーコープマーク品で数ある野菜漬の素の主力商品！

使い方はとっても簡単♪

・縦四つ割りに切ったなすと、エーコープなす漬の素１袋を袋に入れます。
・適度に揉みこんでから水を注ぎ、１日冷蔵庫で寝かせれば完成です。

袋から出して好みの大きさに切ってそのまま食べられます。


これ、マジでうまい！！！




栃木のなすは、これからが旬となりおいしくなってきます。
まずは今回ご紹介した「エーコープなす漬の素」を使った漬物を、ぜひお試しを！

なすは油と相性がよく、揚げたり炒めたりすることで甘みが増し、
よりおいしくいただけます。
旬の栃木のなすを上手に料理してたくさん召し上がれ♪

今週は、 JA全農とちぎ（営農販売企画部）の　藤原さん　が登場～
毎月月末の週末に、ヨークベニマル栃木県内全店で開催している
「たちつてとちぎフェア」のお知らせ♪

6月は、今週末の23日（金）～25日（日）までの3日間の開催♪
今月のフェアでは、旬の玉ねぎやJAしもつけのぶどう、そのほか、
栃木のお米・お肉・旬のお野菜など、たくさんのおすすめ商品が並びます！

そして毎回フェアでのお楽しみ！
栃木県産の食材を使った、今月のおすすめレシピは…
「とちぎ稲穂豚と玉ねぎの梅冷しゃぶ」


ヨークベニマルオリジナルブランド豚肉の「とちぎ稲穂豚」と、今が旬の玉ねぎを使用した、
これからの時期にピッタリなさっぱりと食べられる1品♪

作り方：
①豚肉をサッと茹で、水気を切って粗熱を取ります。
②玉ねぎを薄切りに、きゅうりは縦半分に切ったあと斜め薄切りにします。梅干しを細かく刻みます。
③ボウルに全ての具材を入れて和えます。
④器に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです。

詳しくは全農とちぎYouTubeチャンネルのレシピ動画をご覧ください



〇栃木の玉ねぎ情報！
玉ねぎの栽培に適した土壌は、水はけの良い肥沃な土地です。
栃木県内では、上三川町や旧二宮町などの、鬼怒川流域の砂地を活かした地域を中心に、
古くから玉ねぎの栽培が盛んなんです。

〇稲穂豚情報！
ヨークベニマルのオリジナルブランド豚肉で、餌にお米を混ぜていることが名前の由来。
お米を与えることで、脂のなめらかな舌触りと、豚臭さを抑えた、あっさりとした味を感じられます。


「たちつてとちぎフェア」
詳しくは、23日（金）の折込チラシをご覧ください！
もしくは、お近くのヨークベニマルへ！