今週はスタジオに、全農とちぎ（食肉販売課）の ツノダさんがお越しくださいました～

もうすぐやって来る2月のイベントといえば…


そう、2月9日の「肉の日」ですね！！

今日は、栃木のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」をいただきます♪

「とちぎゆめポーク」は、安全・安心でおいしいものを消費者の皆様へお届けしたい
というコンセプトから、2005年に立ち上げたブランド豚肉。
現在は、5軒の指定農場で、愛情を込めて大事に育てられています！

指定された生産者が、指定の飼料（エサ）で育てているのですが、
そのエサには通常よりも麦類が多く配合され
肉に旨味成分のオレイン酸が一般の豚肉よりも多く含まれています。
そのため、舌触りや口どけがまろやかで、サシがキレイに入っているのが特長です。


スタジオには、ゆめポークの「トンテキ」（ロース）が登場！！
うっまーーーーい！！！

この「とちぎゆめポーク」、スライスされたお肉ですと県内量販店の「オータニ」でご購入いただけます。
インターネット通販サイト「JAタウン とちぎ新鮮倉庫」でもお買い求めいただけますよ！
また、宇都宮市に2店舗を構える「かつ盛」さんでは「ゆめポーク」を使用した
とんかつをお召し上がりいただけます。
リスナーの皆さんにも、栃木自慢の「とちぎゆめポーク」をぜひお召し上がりください♪

今週は…　全農とちぎ（営農販売企画部）の　茂呂さん　からのオイシイ情報♪
全農とちぎが運営しているインターネットお取り寄せ通販サイト、
「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」の中から、今が旬のおすすめ商品を届けてくれました♪

こちらは、栃木県産のお米・果物・お肉など、幅広い商品を取り扱っており、
栃木の旬の味覚を、産地直送で新鮮なうちにお届けしてくれるしとです！


そして今の時期のおすすめは…やっぱりアレ！
まさに今旬を迎えている、みずみずしく甘～い「とちぎのいちご」です♪
ギフトにも喜ばれること間違いなし！

もう栃木県民のみなさんはご存知だと思いますが、栃木のいちごは生産量が日本一！
その歴史はなんと、昭和43年から現在まで56年連続で1位なんです！

昼夜の気温差が大きいという特徴によってハウス栽培で太陽の光を長時間浴びつつ、
温度を保ちながらゆっくり育てることで、甘くておいしいいちごができあがります。
まさにいちごを育てるのにぴったりな気象条件が栃木にはあるんです！

本日は、栃木のいちごのニューフェイス「とちあいか」をいただきます♪

・とちあいかは、大粒で甘味が強く、縦に切るとかわいらしいハート型になるのが特徴です。

・もっと「とちあいか」について知りたい！気になる！という方は、
JAタウン公式YouTube番組「ゆるふわたいむ」で、
とちあいかの魅力をたっぷりお伝えしておりますので、是非ご覧ください！


ぜひこれからの時期、栃木県産のいちごをお楽しみください♪

★お知らせ：
・JAタウンとちぎ新鮮倉庫では、ご家庭用にはもちろん、贈り物にもぴったりな商品を揃えております。

・また現在JAタウンでは、2/13（木）まで「いちごフェア」を実施中です！
　先着1,000名様に、いちごカテゴリ商品ご購入の際に使えるJAタウンクーポン300円分をプレゼント！
・こちらは、予定枚数無くなり次第終了となりますので、お早目にご購入下さいね！

・「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」ではその他、とちぎのお米や、とちぎ和牛、とちぎゆめポークなども販売中！
　是非インターネットなどで「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」をチェックしてみて下さいね！

今週もスタジオには、　JA全農とちぎ（園芸部）の　滝沢さん がお越しくださいました！
今回は栃木の「にら」をご紹介～

「にら」は、生産量全国2位を誇る栃木県の代表する野菜の一つ！
一年を通して出荷されています♪
11月～3月に出回る【冬にら】は、今が旬で、肉厚で甘みが強く、柔らかいのが特徴！
「にら」を食べると疲労回復の効果もあるので
まだまだ気温が低く体調管理が難しいこの時期にぴったりの食材ですよー！

本日は、滝沢さんオススメのにら料理『にらのナムル』をいただきます♪

作り方：
・まず、沸騰したお湯にニラを加え、10～15秒ほどサッと茹で冷水にとります。
・しっかり水を切り食べやすい大きさにカットします。
・そこに、しょうゆ大さじ１、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、すりおろししょうが、
白いりごま適量をあえて盛り付ければ完成です♪

※電子レンジでも作れますが、茹でた方が、にら特有の苦みや臭みが抑えられて甘みがグンと増します！

簡単に作れちゃうので、ぜひおうちでお試しください♪



今が旬の冬にらは、風味がとても良く、肉厚で甘みが強いのが特徴です。
受験シーズンですし、ぜひ体調管理のお供に、美味しい栃木のにらを召し上がりください♪

今週もスタジオには、　ＪＡ全農とちぎ（園芸部）の　滝沢さん が登場～
今日1月15日は…『いちごの日』♪
ということで、2025年のいちご回、先頭バッター「とちあいか」についてご紹介していきます～

・「とちあいか」は、栃木県のオリジナル品種として2019年秋に初出荷された新しいいちご。
・特徴は…食味ではしっかりとした食感で酸味が少なく甘さが際立ち
見た目では、縦に切ると、かわいらしいハート型になるのが特徴で、

味、見た目と、両方で楽しんでいただけるいちごです♪

現在「とちあいか」は、いちご王国栃木県で一番作付が多いいちごになりました♪


ラジオをお聞きの皆様も、スーパーなどで「とちあいか」を見かける機会が増えたかと思います。
すでに「とちあいか」を食べていただいてる皆様にも、まだ食べたことがない方にも
是非、今シーズンは「とちあいか」を食べていただき、
栃木のいちご「とちあいか」の魅力を改めて感じてみてくださいね！

今週はスタジオに、全農とちぎ（総合販売企画課）の 茂呂さん　が登場～
本日は…①ヨークベニマルで開催される『いちごフェア』と
②『ＪＡタウンとちぎ新鮮倉庫』のオイシイ情報をご紹介！

『ヨークベニマルのいちごフェア』
栃木県内のヨークベニマルにて1/12（日）～1/13（月）の2日間開催！
「とちあいか」をはじめ栃木自慢のいちごたちが揃います♪


そして『ＪＡタウン』からのお知らせ
全農とちぎの通販サイト「ＪＡタウンとちぎ新鮮倉庫」でも、いちごの販売がスタート！
いちごは「ＪＡタウンとちぎ新鮮倉庫」の中でも1、2を争う大人気商品♪
産地直送の鮮度の良さも魅力の一つ
県内はもちろん、県外のお知り合いへ、栃木のいちごを贈ってみてはいかがでしょうか？

スタジオでは、茂呂さんの手作り「とちぎのホイップサンド」をいただきました♪
※『とちぎのいちごフェア』おすすめレシピ

・用意する材料は3つ！
とちぎのいちご、サンドイッチ用食パン、ホイップクリーム

・作り方もとっても簡単！
　2枚の食パンにホイップクリームを塗って、片方にいちごを並べて、もう１枚を上から重ねるだけ！

あとは、お好きなようにカットして、お召し上がりください。