今週は…　全農とちぎ（営農販売企画部）の 石川さん から
旬の季節のたべものが揃う
全農とちぎが運営するインターネットお取り寄せ通販サイト「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」の
とっておきのおすすめ商品をご紹介いただきました♪

今日は、8月から取り扱いが始まった「とちぎ和牛・ゆめポーク合挽ハンバーグ」

「とちぎ和牛」は…栃木県を代表する黒毛和牛で、指定生産者肥育のもと、
枝肉格付がA・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられる銘柄牛。

「とちぎゆめポーク」は…食味と美味しさを追求し、こだわって育成した「栃木のブランド豚」。


この栃木県産の自慢の牛肉と豚肉の合挽で作られたハンバーグをいただきます♪

（さらに、美味しいお肉には美味しいご飯！ということで、とちぎの星もご用意！）

溢れる肉汁。ゆめポークが加わることでさっぱり感。何個でも食べられちゃーう♪
山口さんも大絶賛のハンバーグは「JAタウン とちぎ新鮮倉庫」にて、
150ｇの5個セットで販売中！
ご自宅用はもちろんのこと、贈り物にも喜ばれること間違いなしです！


「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」では、栃木県産農畜産物の加工品のほか、
旬の野菜や果物などたくさんの商品を取り扱っております。

みなさんぜひチェックしてみてください♪

今週はスタジオに…ＪＡ全農とちぎ（園芸部）の　櫻岡さんが
イロトリドリのポップなお花「スプレーマム」を持ってきてくれました～♪

スプレーマムは、一輪の菊、いわゆる輪菊とは異なり、
茎が途中で枝分かれをして、複数の花を咲かせるのが特徴。
菊なので花持ちが良く、また品種ごとに多種多様な色合いと花の形があるのも魅力です♪

こちらのスプレーマムは、今月のお彼岸で仏花としても大活躍！

今年の秋のお彼岸は9月19日（木）～9月25日（水）の一週間。
この期間に向けて、スプレーマムや輪菊など、栃木県産の仏花の出荷が盛んになりますので、
ぜひリスナーのみなさんも、この機会に とちぎの花 を飾ってみてはいかがでしょうか？

ちなみに…
菊というと「仏花」のイメージが強いと思われがちですが、
多種多様な品種や名前（マム）の由来からも
最近では、ウェディングブーケやクリスマスの装飾など
様々な場面で使えるお花なんですよ♪


スプレーマムの他にも「とちぎの花」をお買い求めいただける「とちぎの花販売協力店」は、
全農とちぎのホームページで紹介しています。
また、とちぎの花公式インスタグラムでも紹介しておりますので、
インスタグラム内で「＃とちぎの花」と検索してみてください♪

今週は、　JA全農とちぎ（園芸部）の　滝沢さん が
旬を迎えた栃木の梨「豊水」を持ってきてくれました～

栃木の梨（第二弾！）「豊水」は、9月をメインに生産されています。

豊水は、品種の25%以上を占め、前回ご紹介した「幸水」に次いで2番目のシェアとなっている
ベリーフェイマスな梨！

大きさも、大きいものでは500gほどあり、「幸水」と比べて一回り大きくなって食べ応えも十分！
味は、幸水と比べると酸味もあるため、甘みと酸味のバランスが良く、
The梨な濃厚な味が楽しめます♪

梨は鮮度が非常に大切なので、ぜひこのラジオをお聞きの栃木県民のみんなは
地元栃木県産の「豊水」を、新鮮なうちにおいしく味わってみてくださいね♪

まだまだ残暑の厳しいこの時期には、さっぱりジューシーな「豊水」をたくさん食べて、
この暑さを乗り越えよう！

今週はスタジオに、　JA全農とちぎ（園芸部）から　滝沢さん が登場～！

…突然ですが、「8月31日は、何の日」か？ご存知でしょうか？

夏休み最後の日ですね～
でも、今回の正解は「野菜の日」。


語呂合わせから気付いた方もいると思いますが…8月31日は「野菜の日」です！
野菜について、もっと知って、もっと食べて欲しい…
という願いから1983年に制定されたんですね！

栃木県では主要5品目であるトマト、にら、なす、ねぎ、きゅうりを中心に
様々な品目が日々生産されています。
また、東京などの大消費地に近いという利点を生かして、
全国各地に新鮮でおいしい野菜が届けられています。

みなさんも「野菜の日」には、ぜひ栃木県産野菜をたくさん食べてみてください！

今日は、栃木県の主要5品目であり、今が旬である「なす」を使った
滝沢さんのとっておきメニューをいただきます♪


【レンジで簡単！蒸しなす】

材料… なす2本、小ネギ適量、にんにく1片
調味料… しょうゆ大さじ1、オイスターソース小さじ1、酢小さじ1と1/2、
砂糖小さじ2/3、味の素3振り、ごま油適量。

作り方
① なすはヘタを切り落とし縦に8等分しお皿に並べます。

② にんにくをみじん切りにし、なすの上に乗せます。

③ お皿にラップをかぶせ電子レンジで600W4分加熱。

④ 容器にしょうゆ、オイスターソース、酢、砂糖、味の素を入れ、タレを作ります。

⑤ なすにタレを回しかけ、小ネギとごま油をかけて完成！！



なすは揚げたり、焼いたりしても美味しいですが蒸すことでヘルシーにいただくことができます。
「野菜の日」を機に皆様には栃木県産野菜についてもっと知って、もっと食べていただき、
健康な生活を送っていただけたら嬉しいです！

さぁ、今週はスタジオに…全農とちぎ（営農販売企画部）の茂呂さんが来てくれました！
全農とちぎが運営しているインターネットお取り寄せ通販サイト
「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」の中から、
茂呂さんオススメの商品（食材）を紹介してくれましたよ♪

栃木の旬のいろいろが、ポチっと手に入る「ＪＡタウンとちぎ新鮮倉庫」
その中から今回、茂呂さんが一押しに選んだ商品は…
夏のBBQにおすすめ「とちぎ和牛」と「那須の白美人ねぎ」♪


●「とちぎ和牛」は…
栃木県を代表する黒毛和牛で、指定生産者肥育のもと、
枝肉格付がA・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられるブランド牛！
脂が旨い、甘い！この脂だけでごはんが進み増す（笑）

●「白美人ねぎ」は…
大田原市を中心とした県北エリアのブランドねぎとして栽培されている軟白ねぎ！
甘みが強いのと、一般的なねぎに比べて軟白部が多く、
白くて、スラ～リ、シャッキシャキとしているのが特徴。
メディアにも取り上げられたこともある人気のねぎなんです♪


今日は、今シーズンまだBBQができていない山口さんのために、
「とちぎ和牛とJAなすの産の白美人ねぎを使用した串焼き」を用意してくださいました（涙）

●そして、美味しいお肉には美味しいご飯…ということで、大粒でおかずにも負けない
これまた山口さんの大好物「とちぎの星」も

お肉は舌触り、くちどけがまろやかで、サシが多く入って柔らかーい！
ねぎも生で食べても十分甘みがあるのですが、焼くことでさらに甘みが増し増し～

さ・ら・に～
今日は特別にデザートも
こちらもＪＡタウンとちぎ新鮮倉庫の人気商品「栃木県産のシャインマスカット」♪

栃木県のぶどうの主力品種である「シャインマスカット」。
果皮は黄緑色で、粒が大きいの特徴で、酸味が少なく、比較的糖度が高く育つ品種。
種がなく、皮ごと食べられますので、手を汚すことなく楽しめます！


「とちぎ和牛」と「那須の白美人ねぎ」そして「シャインマスカット」も
それぞれ当サイトでお買い求めいただけますので、
何気ない日常のちょっとした楽しみに！
家族や友達、親戚などで集まる機会の多いこの時期のBBQにも！
ぜひお楽しみください～

もちろん、本日ご用意した美味しいとちぎ米「とちぎの星」も、当サイトでお買い求めいただけますよ♬

とちぎ新鮮倉庫では、本日ご紹介したような栃木県産農畜産物の加工品のほか、
旬の野菜や果物、お肉などたくさんの商品を取り扱っております。
今の時期は、毎年大人気の「梨」も販売がスタート！ぜひチェックしてみてください♪