なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

2月のテーマは…「根菜」

今日は、「沖縄の家庭料理　にんじんシリシリ」

本日用意した：食材（2人分）

にんじん（１本）　ツナ缶（半分）　卵（1個）　塩コショウ（適量）　めんつゆ（適量）



① まず、にんじんの皮をむいて、千切りにします。
（千切りできるスライサーを使ったり、ピーラーで細いリボン状にしてもOK！）

② フライパンを熱して、サラダ油を入れ、ニンジンをじっくり炒めます。
（しっかり火を通すことで、にんじんの甘みが出て、おいしくなりますからね！）

③ にんじんがクタッとなったら、ツナ缶と溶き卵を入れて、ざっと混ぜ、火を通します。

④ 最後に、塩コショウとめんつゆで、お好みの味に調整してできあがり！



皆さんも、“根菜”の思い出や“根菜”にまつわる話、
“根菜”を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪


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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Eagle　/通算スコア：－5