おはようございます！　

今週のかぬまにあでは、鹿沼市下久我にある【山猫軒かぬま＆パン教室オリーブ】
へ行ってパン作り体験をしてきた様子をお届けしました！


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鹿沼市街から少し離れた場所、県道240号線から少し路地に入った
のどかで癒される場所に　このパン屋さん『山猫軒かぬま＆パン教室オリーブ』が
あります。

赤い背景に少し生意気そうな猫が描かれているマークの山猫軒。
山猫軒の名前は、宮沢賢治の『注文の多い料理店』から名付けられました。
なので、看板に描かれているマスコットキャラクターも、その物語に出てくる猫をモデルにしたそうです^^


山猫軒かぬまは、月に一度だけ第一土曜・日曜しかやっていないパン屋さん。
里山の景色を楽しみながら陶器やキルト・そばなどを楽しむことができるイベント
『久我のさんぽ路』で登場します。

カレーパンが人気で、売り切れることも多いそうですよ^^

そんな美味しいパンを作る“山猫軒”がやっているパン教室が“パン教室オリーブ”です。
私は今回、そんなオリーブの教室に1日体験入学させていただきました！

教えていただいたのは、『田舎パン』

素材の味を生かした、優しい味わいの　どんな料理にも合う天然酵母パンです。

パン生地作りって、力を入れてこねていくイメージでしたが、
実際は生地を　まるで赤ちゃんを触るように、優しくこねていくんですね。

教えてくださった荻原さんも、愛情込めてパンを作っていました。

また、室内の温度や湿度でパンの出来が変わってくるそうで、
毎日同じ作り方をしていても違う味わいのパンができるそうです。

それもまた、パン作りの面白さだと荻原さんはおっしゃっていました^^

難しかった、パンに切れ目を入れる作業も褒められましたよ♪

そして、出来上がったのがこちら！

料理と一緒に並ぶと、また一段とオシャレになります。
味も、外がカリカリ・中がモチモチで美味しかったです！
荻原さんの言うとおり、どんなものにも合うパンでした♪
スタッフにも好評でしたよ☆

料理を頂きながら、自分が作ったパンが食卓に並んで、みんなと食べられるって良いな～と思いました。
もっとパン作りをマスターしたいです。


さて、そんな山猫軒かぬま＆パン教室オリーブでは、
５月２０日から２６日まで、パン作り教室の体験料金が半額となります。
この機会に、パン作りを勉強したいという方はチェックしてみてくださいね。
詳しくは荻原さん(TEL:090-4629-2515)までお問い合わせください^^


そして、月に一度のパン屋さん　山猫軒のパンは今日と明日“久我のさんぽ路”
で買うことができます！人気のカレーパンも数量限定で販売されます。
ぜひ、萩原さんお手製の美味しいパンを味わってみてくださいね。
時間は午前１０時３０分から午後３時までです。

今回は荻原さんの優しさと美味しいパン、里山の自然に癒されました！
ありがとうございました！！

山猫軒かぬま＆パン教室オリーブ