今回は、益子舘　里山リゾートホテルのオリジナル里山スイーツについて、
シェフの大田原真さんにお話を伺いました。

一押しのプリンは、優しい天然の甘みで、とってもおいしかったですよ♪♪
このプリンや、一口サイズのチーズケーキを中心に、
数種類のフルーツの入ったパウンドケーキや、
チョコレートを挟んだスティック状のクッキーなど、
順次、益子舘　里山リゾートホテルの敷地内にある〈里山スイーツショップ〉で
販売を行っているそうです。


宿泊客のお食事のデザートやウェルカムスイーツなども、シェフが手作りで提供されていて、
販売で買える物とは違った飾りつけやメニューで、一工夫されたスイーツが食べられます。
ぜひ宿泊でもお試しになってみてはいかがでしょうか。



詳しいことは、「益子舘　里山リゾートホテル」電話　0285-72-7777　へ
お問い合わせください。

益子舘里山リゾートホテル

益子町益子にあります　「レストラン＆カフェ　絵里珈」　
里にある　絵にかいたような　Ｃａｆéという感じです～

昭和53年開業　今年で37年目　益子の変化を見つめながら　
家族３人で　仲良くやっているお店♪めちゃ居心地がイイ♪

「絵里珈」は特にカツに力を入れていまして　お肉も大将による厳選の品

名物の「カツサンド」1000円　は　
勝負事に勝つ！という縁起物でもあります！！

そして知る人ぞ知る　“裏メニュー”の　“特盛（特大）メニュー”
その名も「わらじカツ」1500円
わらじと言っても、ＮＢＡのバスケットボール選手の　はく　わらじか？！という位　大きなカツ！　
上記2品は　以前番組でも取り上げさせて頂きました！

今回は
なんと　絵里珈さんに
事前に予約しないと食べられない　“裏メニュー”　特盛スイーツ！が
あるそうなのです！

それがこちら

「スペシャルプリン」２５００円

大きさのおイメージは　“銭湯にある黄色の桶　ケロリン”にたっぷりプリン！
　
定規で測ると～直径25センチ
プリンプリンなプリンは　口に入れると　とろりと溶けちゃいます
シンプルな手作りプリン　愛情たっぷり　カスタードのようなコクがあります！

女子会や　誕生会　合格祝い　サプライズに　ピッタリです！
（季節によって　フルーツは変わります）
冬は　イチゴ　益子のイチゴ！　益子町七井　イワタ　ヨシヒロ氏のイチゴです！

「カフェ＆レストラン絵里珈」

栃木県芳賀郡益子町益子３３４５－３

ＴＥＬ０２８５－７２－６０３３　毎週月曜日　定休日

三角屋根の山小屋風、２階建て　お店の中は　勝利のＶサインの看板が目印
３７年物のサイフォンは圧巻ですよ！

絵里珈　ブログ

レディオベリーの社屋からすぐそこにある、栃木県県庁。
その15階には展望室や誰でも利用できるレストランがあります。
県庁からの眺めはさすが栃木の勝ち組的な感じですが、
その１５階の一角には、

益子焼の陶壁が飾られています。
テーマは、『個性の競演』
円形の陶板は、それぞれ違う益子焼の窯元が作ったそう。

１５階はどなたでも入れますので、
素敵な景色と共に、圧巻の益子焼の陶壁をぜひ。