那珂川町の人気スポットのひとつ
「道の駅ばとう」では

野生のイノシシ肉「八溝ししまる」を使った
那珂川町グルメがテイクアウトできます！

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お食事処「レストランばとう」では…

①前日までのご予約限定！
　「ししまる薬膳カリー弁当」税込800円

那珂川町在住の国際中医薬膳師、
小鮒千文さんが監修した
レストラン人気メニューをお弁当でも。

八溝ししまると赤米のキーマカレーをメインに、
ししまるウインナー、
温野菜、生野菜、自家製ピクルスが入って
ヘルシーに仕上がっています。

↓写真は2019年取材時のレストランメニュー

②当日でも注文OK！
　「いのしし焼肉弁当」税込600円　は

八溝ししまるの背ロースを
タマネギと甘辛く炒めて ごはんにぴったり！

サラダ、漬物、小付けもついてこのお値段。
かなりリーズナブル！

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そして、お野菜等の販売をしている
「農産物直売所」からは

③平日のみ＆1日12個限定販売！
　「ししまるバーガー」税込400円

馬頭高校 水産科の生徒さんたちが
昨年開催の「ご当地！絶品うまいもん甲子園」に
出品・考案したレシピをアレンジして
発売した新商品！

ジューシーな八溝ししまるのパテにかかる
とろ～りマヨネーズソース。

その上に輪切りのトマト、レタスといった
フレッシュな野菜がたっぷりと！

今回、特別にレストランにて
包装前のハンバーガーを出していただきました！

なんと厚み１１cmっ！
（包装したものにも
　同じ量のお野菜が入っています）

もともとクセのない八溝ししまるですが

これは特に、言われないと
イノシシ肉と気づかない方も多いというほど
食べやすくなっています。

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ハンバーガーということで
こってりした味を想像していましたが

食べてみると さっぱり！さわやかな味わい！

その秘密は、
サッとかけた柚子パウダーと

マヨネーズソースにアクセント程度に
少々加えるという
馬頭高校 水産科の「アユの魚醤」。

美味しくてやみつき！
何度でも食べたいっ！

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ししまるバーガーは
平日のみの販売で
1日12個限定となっています。

お店に並ぶのは10時以降が多いとのこと。

あくまで1日の個数内の販売ですが
取り置きのお電話もＯＫだそうです。
（当日朝までにはご連絡を）

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３種類の八溝ししまる
テイクアウトグルメ！

おうちでも、車内でも
那珂川町ならではの美味しさをお楽しみください♪


【道の駅ばとう】
住所：那珂川町北向田181-2
お問い合わせ：0287-92-5711

★営業時間や定休日は
　道の駅ばとう 公式ＨＰでご確認ください

「道の駅ばとう」公式ＨＰ