現在、15店舗で提供されている
那珂川町の新グルメ「ゆば丼」

３月末時点で販売総数は2,600杯！

お店ごとに個性さまざまな
ゆば丼が展開されています。

：

今回、おじゃましたのは
まほろばの湯 湯親館近くにあるお寿司屋さん
「すし遊膳 錬聖」

一期一会の食のおもてなしをコンセプトに
新鮮な海の幸、旬な地野菜や
町の名産である うなぎ、
温泉とらふぐコースを提供しています。

：

お席はそれぞれ違った雰囲気で、

お子様連れに人気の和室

立ち座りが楽なテーブル席がある
和モダンの個室

暖簾で仕切られた半個室のような雰囲気の
カウンター席

どれもリラックスして食事が楽しめそうです。

：

そんな「すし遊膳 錬聖」の ゆば丼は
お寿司屋さんならではの 新鮮マグロと
２種の ゆばを使った

「海鮮ゆば丼」税込1,650円

すり鉢に入っているトロッとした豆乳に
お好みで わさび、醤油を入れて
すりこぎで まぜまぜしたら…

丼に かけて、いただきます！

一口目から、ゆばのクリーミーな舌触り。

マグロ×アボカドという鉄板の組み合わせに

プチッとはじけるイクラの塩気がアクセントになって

見事なハーモニーになっています……！

：

さすがお寿司屋さん。なんといっても
マグロが新鮮で美味しい！

マグロの種類は日によるとのことで
行くたびに少し違った味わいが楽しめるかも？

テイクアウトでも取り扱っていますよ～！
（税込1,674円）

：

海鮮ゆば丼をご希望の方は
当日でも良いので、事前にご一報を。

また「すし遊膳 錬聖」では現在
密をさけるために、お席の制限をしています。

こちらも来店前に必ず、空いているかどうか
確認をお電話などでお願いします。



【すし遊膳 錬聖】
住所：那珂川町小川９２９

営業時間：
　火～土 11:30〜14:00 / 17:00〜21:30 (LO 21:00)
　日・祝 11:30～14:00 / 17:00〜21:00 (LO 20:30)

定休日 : 月曜日

お問い合わせ：0287-96-5133

「すし遊膳 錬聖」公式ＨＰ
「すし遊膳 錬聖」出前、持ち帰りメニュー