ヾ(@~▽~@)ノ

故郷のために何かできないかな・・
そんな思いと美味しいお豆腐に惚れた大越さん♪

町の小さなお豆腐屋さんとしておじぃちゃん
おばぁちゃんに喜んでもらいたい・・
美味しいお豆腐を食べてほしい・・

大越さんの作るお豆腐にはこだわりと愛情が
いっぱいつまっていました♪
(*´∀｀)．☆．。．:*･

こうして作られるお豆腐は「寄せ豆腐」（いわゆる絹ごし）と
「角豆腐」（いわゆる木綿豆腐）の2種類♪
○ヽ(*・∀・)/ □

この美味しいお豆腐をベースに作られる厚揚げに油揚げ♪

・・・ん！？この油揚げ色がすごく濃い！？
なにか付いてる？？

(*ﾟ0ﾟ*)

実はこれ！「みそきつね」といって特別なお味噌に油揚げを
漬け込んだものでそのままカットして細く切ったネギに巻いて
楊枝で止めておつまみに！！！
φφφφφ

細かく切ってご飯に混ぜてちょこーっと味噌を足してもよし！
刻んだネギとあえてお豆腐にどーんと乗せてもよし！
納豆に混ぜてもよし！短冊に切ってそのままサラダにぱらぱらぱら～♪
レタスに巻いてぱくぱく・・♪軽く焼いてそのままぱくぱく♪

いろいろなアレンジでお酒が好きな方にはきっと
いい「アテ」になると思います(笑)
Ｏ(≧∇≦)Ｏ

市販の油揚げよりも厚手でお稲荷さんを作るときには
「開きにくい」らしい(笑)
その分お豆腐の風味がしっかり残っていて味噌とも相性がいいのかも♪

卯の花さんではこれらこだわりの製品を使った「ソイビーンズフード」を
味わうことが出来ます♪
⊂((〃＾ー＾〃))⊃

今は都合により土日のみの営業となっていますが
平日でも一応「今日は食事できます？」と聞いてみて下さい(笑)

みそきつね丼も味わうことが出来ます！！その他にも湯葉の天婦羅や
塩ベースのつゆで頂くうどんも癖になります♪
今はやりの塩だれのご飯もこれまた激ハマりしてしまいます(笑)

そして月・水・金には那珂川町を移動・訪問販売をしているそうなので
那珂川町の方は是非見かけたら声をかけてみて下さい♪
(*ﾟﾉOﾟ)<ｵｵｵｫｫｫｫｫｰｰｰｰｰｲ(^o^)／~~~~~

おじぃちゃんおばぁちゃんに喜んでほしいという願いは
まずはこの訪問販売で実現しました。買いに来ることが出来ない・
困難なお宅には喜んで届けに来てくれます♪
ε=ε=ε=(。・▽・)ノ◇

もし那珂川町にお住まいの方で「うちにも・・」と思われたら
「卯の花」までお問い合わせください！きっと移動販売で立ち寄って
下さいますよ♪

朝6時という早朝からことことことこと・・
今日も大越さんのお豆腐はゆっくりと美味しく生まれてゆきます♪

（〃＾∇＾）o_彡☆

今回こだわり豆腐工房「卯の花」さんから来店時に
レディオベリーを聞いたよ
と言って下さった方に「卯の花」のこだわり製品
豆腐・厚揚げ・ゆば・みそきつねなど１品を
サービスして下さるそうです♪

先着２０名くらい・・「くらい」ですから(笑)
とにかく行って言ってみて下さい(笑)
わぁ━━ヽ(｡´▽｀｡)ﾉ━━ぃ!!

週末「ソイビーンズフード」を味わってお土産に
気に入った食材を頂いて帰るのもいいかもしれませんよ♪

ご応募はこちらから♪

気が向いたらShinlyのBlogも見てね♪

ヾ(o′∀`)ﾉ*☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆


こだわり豆腐工房「卯の花」

アクセス：　　那珂川町馬頭1917
　　　　　　　国道293号線から馬頭バイバス方面（千年屋さんのお隣）

お豆腐販売：　 9：00～18：00
御食事処：　　11：00～14：00（現在土日のみ営業中）

※那珂川町では月・水・金に町内を移動・訪問販売を行っています
　　　　　　　
定休日　：　　不定休

問い合わせ：　0287-92-0211