那珂川町の御前岩物産センターに！

生産者の大武さん、塩澤さんにインタビュー！
大武さんには、ホンモロコとゆうお魚の情報。
塩澤さんには、ホンモロコ料理についてお伺いしました！

美味しい！
コイ科の中で一番美味い！は伊達じゃない！

これは素揚げ！
一番ホンモロコ自体のお味が楽しめる！
仄かな甘さと、香り、最後に程よい苦味も！

唐揚げも！食べやすい！

そして、今週末にはイベントも！

御前岩物産センターのHP