古より代々、
おひさまと、水と、土に感謝しながら
様々な農産物を作ってきた高根沢。

そんな高根沢の
農業の魅力を広く伝えるべく、
パーソナリティ五十嵐愛が
高根沢の農業とその精神を熟知する
たんたんマスターを目指し、
学び、挑戦するコーナー。
『Let's 農！～たんたんﾏｽﾀｰへの道～』

農作業の準備も整ったということで、
私はついに、タンターン様から
畑を与えてもらいました！！
名付けて『たんたん畑』！
自分で野菜を育てるマイファームを
まずは耕さねばなりません。
ということで、今回は、まず始めに
畑づくりをしてきました。

畑づくりについてのノウハウを教えていただいたのは、
高根沢4Hクラブの会長を務める、斎藤さんです！
畑づくり。つまり土を耕して、野菜を育てる土台をつくる。
いざ、鍬をもって土を掘り返すぞー！！

と、いいたいところですが、その前に、肥料散布をするそうです。
私のマイ畑は、土壌調査をした結果、リン酸が不足しているとの結果が。
「ようりん」という肥料を栄養として土に貯えてあげなければ
美味しい野菜が育たないんだそうです。
へぇ～、土の栄養分をしっかり調べることも、重要なことなんですね！

今回、肥料の「ようりん」を散布するために使用する機械は…、
映画ゴーストバスターズの幽霊を吸い取る機械のような、
背負い式の肥料散布機です。おお…なんか農業って感じがしてきた。
4Hクラブ員の方（篠崎さん）のお手本を見ながら、
私も挑戦してみまｓ……って、ちょ、この機械、重っっっ！！
なんと総重量２０ｋｇほどあるそうで…。
ノズルの取っ手のレバーを回すと、背中から肥料がサラーッと流れてくる。
均等に散布するのが大変；。いっぺんにバァーッってなってしまう。

軽々やってるように見えましたけど…これ大変なんですね。
でも、美味しい野菜ができると思えばこれくらいへっちゃらです><！

だんだんコツをつかみ、斎藤さんにＯＫをもらって
なんとか無事に肥料散布を終えました。
肥料散布が終わったら、次は実際に畑の土を掘り返していきます！
土を掘り返す道具は、「備中」というフォークを９０度曲げたような農具。
（広い畑だと、トラクターで一気にガーッと耕してしまうそうです）
掘り返す作業も地道な作業の繰り返し。腰にキますね…。
腕の力も、体力もいるし。やっぱり農家さんって大変ですね；
でも、これくらい耐えないと、いい畑づくり・土づくりはできませんよね！

斎藤さんに手伝ってもらいつつ、頑張って畑を耕した結果、
土の感触も、耕す前とは全然違った感じになりました！！
美味しい野菜作れるといいな～、次回からはどんどん野菜を植えていくぞー。
食の原点の一つである農作業。普段口にする食材の軌跡をこうして１から辿っていくと、
食材ひとつひとつってホントにありがたいなと感じます。