皆さん、お元気ですか？
夏に食べたいフルーツランキングでも堂々1位の「スイカ」。
まだ、スーパーに並んでました♪

夏の放送でね、天ぷらとの食べ合わせが良くない～なんて悪者にしてしまったけど。
実はスイカの旬って立秋を過ぎたころで、秋の季語になってるんですよね。
水分９０％以上、カリウム・ミネラルも豊富。甘くて水分たっぷりのスイカ、小玉サイズを半分に切って大人食いでも～って思うんですが、躊躇するのは…あの大量の種！とるの面倒なんだもん。。
「スイカの種を食べるとお腹痛くなる」なんて噂も聞くもんだから。

でも、調べたら。
スイカの種の外側（種皮）は頑丈にできていて、うっかり飲み込んでも消化されないで体の外へ出てくるんですってね？！
それに、種は脂肪分とたんぱく質でできているから、消化されてもなんの心配もない？！とな。
もちろん、お腹の中で芽が出るなんてこともないそう(笑)
じゃぁ、あまり種のこと気にしないで
大きなクチあけて"がぶっ"と食べてみようかな♪

改めて、スイカとは・・・
身体を冷やす食べ物でありながら、「腎」を補う働きももつ「天然の白虎湯」。
喉の渇きやほてりを鎮める漢方、といわれる食べ物。効果的にカラダの熱を鎮めることができます。

更に、赤い実だけでなく白いところにも栄養が！
白い部分に「シトルリン」といって、血流を良くして冷えやむくみ、精力減退の改善効果の期待できるアミノ酸が含まれているそう。
緑の硬い皮をピーラーで剥いて、残りを拍子切りにして、浅漬けで食べるのもオススメですね。

ちなみに、スイカはイチゴと同じく「果実的野菜」。果物であり、野菜でもある〰️
統計上の分類は野菜にしておくけど、流通や栄養学での扱いは果実として数えても良いですよ～というもの。
スイカは野菜だから、いくら食べても大丈夫！…ではなく、食べ過ぎはよくないそうで大人食いもほどほどに、、、

ではでは、
野菜のほうで夏バテに最適なものは、、、
栃木の皆さんも大好きな"ニラ"。
新陳代謝を活発にして疲れた身体に必要な栄養が豊富。
餃子にもたっぷり～入ってますね♪

そのニラが、これまた、たっぷり食べられるご当地グルメ。食べてきましたょ～新鹿沼駅の「生そば冨士川」。
ソウルフードの「ニラ蕎麦」は衝撃的でした。
もりそばに茹でたニラがそのままドンって！メニューの写真のとおり大盛りのニラ、、、ちょっと興奮♪

鹿沼市は関東有数の蕎麦の里。
寒暖の激しい気候がコシの強く香り高い蕎麦を生み出します。
そして鹿沼はニラの産地としても有名で、その二つをドッキングした、シャキシャキのニラと蕎麦。相性は抜群！
ニラの甘みと香りが、お蕎麦にめちゃくちゃ合いますね～食べたら一瞬で"シャッキーン！"って瞳もキラキラ(笑)
これでもぅ夏のお疲れなんてどこ吹く風？！ですわっ


さて、ハッピースマイル語録は
「自分で夏は終わりと思ったら、そんときは終わりなんじゃないかな」
フジテレビ月9の大ヒットドラマ「ビーチボーイズ」の反町隆史の台詞でした。　
台詞を思い出すだけでカッコ良さがにじみ出てきます。気になる方はドラマチェックを～。

さぁ。皆さんは気になる季節感で、どしどしリクエストお寄せくださいな…

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