今月のメッセージテーマは「食べ物に関することで、ビックリしたこと」

私は、オーストラリアを旅していたとき、マッシュルームを生で
食べる習慣にビックリしました。外側の皮をむいて、スライスしたら
生のままサラダなどに入れてぱくぱく。火を通したのとは全く違う
食感がとってもおいしくてビックリしました。



「ラーメン・とんかつ・あっぷるカレー」

この不思議な看板･･･

あっぷるカレー？？

矢板市は、栃木県内でのリンゴの生産量ＮＯ１。
そんなアップルをカレーに入れちゃった元気グルメを
ご紹介。

地元の高校生が、矢板のものを使って地域を
盛り上げるグルメが作れないかと生み出したアイディアから
生まれたリンゴを使ったカレーを、地元の商工会や
地域商店がアレンジして、商品化したもので、
取材でお邪魔した「万留家」さんをはじめ、矢板市内の
さまざまな飲食店でオリジナルのあっぷるカレーを
提供しています。

色々な店舗で食べ比べてみると面白そうですね♪

お話を伺ったのは、万留家の漆原次男さんです。

家庭のカレーにもリンゴを隠し味として、
少しすりおろしたりする方もいるかもしれませんが、
矢板市で販売している「あっぷるカレー」は、
「あっぷる」と名前についているように、入っている
リンゴの量が違います。

なんとカレーの分量の約半分はリンゴなんですって。
そのほかは、玉ねぎや、スパイスで、丁寧にじっくり
作られたカレーです。

すると、リンゴの甘みが利いた、甘口なのかな･･･
と思いますよね。

ところが、こちらの万留家さんのカレーは、
スパイスが絶妙に効いていて、どちらかというと
大人の味♪

使用しているリンゴは、フジ。様々な種類のリンゴを
試して、酸味と甘みのバランスがカレーにマッチする
フジに決まったのだそうです。

万留家　あっぷるカレー　８８０円

はじめは、なぜ、カレーにリンゴを？？と
不思議がられることもあったそうですが、
商品化されて、約１０年経ち、今では、
矢板といえば、あっぷるカレーといわれるほどに
皆さんに知られる存在になりました。

矢板市の飲食店で食べていただけるたけでなく、
こんなレトルトカレーも販売しています。１パック１人前３５０円

そして今週も「とちジャニオリジナルＭＹ箸のセット」を
抽選で３名のリスナー様にプレゼント！

応募の際にメッセージテーマを書いて応募してくださいね♪
メッセージテーマ：食べ物に関してビックリしたこと

プレゼント：とちジャニオリジナルのMy箸のセット こちらをクリック！

応募締切：２０１３年０８月０８日（木）

※抽選は発送をもってかえさせていただきます

マンスリープレゼントの応募もこちらからになります