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[とちジャニレポ]

2012年12月9日

「かんぴょう、カレー、そしてパン!!さらに和牛!?」


子供の好きな食べ物ランキングの上位に常にランクインしているもの
といえば?

カレーは常に上位に入ってますよねー。

そのカレーを高校生たちがさらにおいしくアレンジして
カレーパンを作り上げたということで、さっそく僕は
小山市にある小山北桜高等学校に向かったのでありました!

北桜高等学校の生徒さんが作ったのは「おやま和牛入りかんぴょうカレーパン」

今回お話を伺ったのは生活文化科の
高橋梨紗さん、千明祥子さん、石生田栞さん、五月女繭子さん。

実は栃木県にかんぴょうが伝来して今年でちょうど300年なんです。
300年という長い歴史の中で、かんぴょうは様々な料理に使われてきていて、
かんぴょううどん、かんぴょうアイスなど、どれも魅力的なグルメばかり。
その中で今回スポットを当てたかんぴょうカレーパンは、
先月開催されたとちぎ元気グルメまつりにも出展していて
大好評で完売だったんですよ!!


       かんぴょうカレーパン

その秘密とは!!
まずは、かんぴょうの元である夕顔の実を1センチ角に切ってカレーに混ぜる
ことで食べたときに、トロっとしながらもナタデココみたいな食感。
そしてこだわりのカレー。水を一切使わずにトマトをたっぷりと使って
その水分でじっくり煮込んだそうです。しかもそこにニンジン、玉ねぎなど
野菜もふんだんに使うので、野菜本来の甘さが引き立つんですね。
それから、栃木の有名黒毛和牛「おやま和牛」を入れてうまみアップ!!
パンもふっくら揚がっていて甘い香りが食欲そそります(笑)

もうね、お店の味ですよね~これ!

カレーを覆うパンは外はカリカリ、中はふっくら。そしてカレーはピリッとスパイスがきいていておいしい~!!

試行錯誤を重ねて生徒さんが作り上げたおやま和牛入りかんぴょうカレーパンは絶品でした~。
こちら、いまはお店で販売していないんですけど、訪ねてみると
「実は今商品化に向けてがんばっているところで、近い将来お店に並ぶかもしれません!」

待ってましたその言葉~(笑)

この美味しいかんぴょうカレーパンが早くお店にならんで、食べる人みんなが
笑顔になってほしいと僕も願うばかりです。


   小山北桜高等学校生徒さん・先生・板谷


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