栃木市の元気になれるＢ級グルメと言えば？

　　　　　ジャガイモ入り焼きそば！！

全国的にも知られつつある、ジャガイモ入り焼きそばに
改めてフィーチャー。今回は、お店の建物にも
歴史のある、好古壱番館（こうこいちばんかん）から
阿部佳司（よしじ）さんに伺いました。

　　　蔵の町並みに、馴染みつつ、少しだけ異彩を放つ
　　　ちょっぴり西洋の香りただようこの建物が
　　　今回の舞台「好古壱番館（こうこいちばんかん）

この建物、「旧足立呉服店」の建物で、

なんと大正１１年に建てられた洋館。

石を模した漆喰の壁を煉瓦で飾った外壁や
前面に張り出した建物の上がバルコニーになっていたり・・と
当時はとてもモダンだったのではと思える、レトロな雰囲気。

国登録の有形文化財に指定されているんです。

そんな中で、いただけるのが、栃木市のＢ級グルメ「ジャガイモ入りやきそば」

戦時中、かさましするためにジャガイモを入れるようになったという説や
昭和５年頃の貧困で、芋入りご飯のアレンジで・・・などなど諸説あるようです。

このジャガイモ入り焼きそばは、両毛線沿線伝いに広がっているそうで、
栃木市から桐生まで見られるそうです。

　　　　　ちなみに、栃木市では「じゃがいも入りやきそば」
　　　　　　　　　　足利市では「ポテト入り焼きそば」　と言うんだとか。

こちらで使用している麺は、地元栃木市の中沢製麺さんの
２度蒸し麺。麺を作る段階で１度だけでなく、２度蒸しの麺を
使用することが栃木市の焼きそばの定義にもなっているのだとか。

　　　　　　　さらに、使用しているソースも地元、栃木市の林屋本店のソース。
　　　　　　　２種類のソースをブレンドし、みずみずしい美味しさを出しています。

具材は、キャベツ・豚ひき肉・紅しょうが・ゴロっと角切りの
ジャガイモ。

シンプルでありながら、とてもバランスのよい素材です。

　　　　　　　　　　　　豚ひき肉から、お肉のコクやうまみが麺にしみこみ、
　　　　　　　　　　　　濃い目の味付けのソースとホクホクの大きめジャガイモが
　　　　　　　　　　　　合わさると、マイルドな味に。シャキっとしたキャベツの
　　　　　　　　　　　　歯ごたえもＧＯＯＤです。

こちらのジャガイモ入り焼きそばは、一皿５００円
また、お店のほか、イベントにも出店しています。

６月１５日の県民の日のイベントでは、宇都宮市の県庁前
そして、栃木市の山車会館前でも３００円～出店します。

ぜひ、ご賞味ください。

★今週のプレゼントは、そんな焼きそば作りにも使用している
地元　林屋本店さんのウスターソースを５名様。
トマト・りんご・玉ねぎなど野菜や果物をたっぷり使った
手作りソースです。

ご応募はこちらから。　プレゼント応募フォーム

※メッセージには、来週のトークテーマ（婚活）にあわせて
　「こんな男性に気をつけて！　または　こんな男性を選びなさい！」
　で婚活女子にアドアイスを、送ってくださると嬉しいです。

　匿名（下のお名前・ラジオネーム）で
　ご紹介させていただきます。番組を盛り上げてくれる方
　大募集です♪

本日５月２６日(日曜日)は那須野ヶ原にて
「那須野ケ原うんまいもんフェスティバル」が開催されます。
栃木県内のご当地グルメが２０店舗以上出店し、那須烏山市発信チャリンコ戦隊姫レンジャーや、さくら市発信アイドルユニットJellyBeans(ジェリービーンズ)のステージもあります。なすしおばらバーガー・なすしおばら焼そば・大田原とうがらし・佐野いもフライ・宇都宮餃子ほか、たくさんの店舗が出店いたします。

【開催日時】5月26日 10:00～15:00(雨天決行)
【開催地】 千本松牧場みどりの広場
【住所】那須塩原市千本松799
【料金】入場無料
【問い合わせ先】0287-36-0697(西那須野商工会那須野ケ原うんまいもんフェスティバル実行委員会)

千本松牧場

５月２６日(日曜日)は「アースデイ那須２０１３」が開催されます。
こちらのイベント、徒歩で来場がしやすい、人々の生活の場に近い、
公園という人が集う場所での開催を考え、那須塩原市の黒磯公園と
いきいきふれあいセンターで開催することになりました。

公園内では農産物の販売や地域で活動する個人や団体の紹介などが行われ、
大道芸も披露されます。
また屋内では、アースデイコンサートや映画上映など盛り沢山で行われます。

【開催日】5月26日(日曜日)
【開催場所】黒磯公園／いきいきふれあいセンター（黒磯公民館）
【開催時間】午前10：00 ～午後6:00
【問い合わせ】090-3681-4380(アースデイ実行委員会)
【料金】入場無料
【主催】アースデイ実行委員会
※来場の皆さまにはマイ箸、マイカップ、マイバッグ持参の
ご協力と、ゴミの持ち帰りにご協力をお願いしますので、ゴミ袋の持参をお願いします。

アースデイ那須2013

とちまるショップイベントスペースでは５月２６日(日曜日)
『大田原市の観光ＰＲイベント』が行われます。
当日は、鮎の甘露煮など川魚の試食と販売と、ゆるキャラが登場する予定もございます。
この機会に是非とちまるショップに訪れてみてはいかがでしょうか？

【開催日時】
　　平成25年5月26日(日曜日)
午前10時～午後6時

【開催場所】
　　東京ソラマチ4階イーストヤードとちまるショップ内

【とちまるショップについてのお問合せ】
　　株式会社ファーマーズ・フォレスト(028-665-8800)

とちまるショップ