RADIO BERRY 76.4FM
［とちジャニレポ］2014年3月2日
保存料なし！店頭販売だから美味しい こちらが、その揚げゆばまんじゅう。 さかえやさんは、元々は、お土産やとゆばを使った食堂を 営んでいたそうですが、当時はゆばと言えば、食堂や料亭などでしか 食べられない高級なイメージでした。 そんな、ゆばをもっと気軽に食べてもらいたい そして、温泉地いえばおまんじゅうだから、そんな おまんじゅうと湯葉を一つにしてみてはどうだろうと考えたのが きっかけだそうです。 おまんじゅうを揚げるアイディアは、昔女将さんのおばあちゃんが お饅頭が沢山あると、悪くしないように、揚げていたのを 思い出したこともきっかけとなっているんだとか。 地元の大豆を使った湯葉でお饅頭を巻いて揚げています。  こちらのおまんじゅう。特徴は、ゆばを使っていること だけではありません。 甘いお饅頭の周りにたっぷりの粗塩を振りかけているんです。 塩、と一言で言っても、何種類も試して、やっと現在の オーストラリアの塩にたどり着いたのだそうです。 食べてみれば、この塩の重要な役割が分かります。 甘さをより一層引き出してくれるしょっぱさが とっても美味しいんです。  外は、さっくり。そして、ゆばがふわ。 中からは、十勝のこしあんが現れます。 甘さは控えめでぽってりとしたなめらかなあんこです。 歯触りと、味、両方が絶妙なバランスで、ここでしか食べられない 絶品お土産です。 保存料は一切使用していないので、店頭での販売で お求め下さい。 １個２００円です。  お話を伺ったのは、さかえやの山本千代子さんでした。 「さかえや」 住所 日光市松原町１０－１ 場所は、日光駅前です。 【プレゼント情報】 番組オリジナルのお箸と栃木県グルメガイドブックをセットにして抽選で3名の方にプレゼントします！ プレゼントを応募の際はメッセージを書いて応募してくださいね♪ 3月のメッセージテーマは「嬉しいお別れ･また別れたいもの」 ★ 念願のダイエットにやっと成功した ★ ガラケーからスマホに変えたい ★ 寿退社や昇格転勤 などなど､あなたが思う｢嬉しいお別れ･また別れたいもの｣を教えて下さい! プレゼント名：番組オリジナルのお箸と栃木県グルメガイドブックのセット 応募はこちらから⇒https://www.berry.co.jp/tochigiken/present/index.php 応募締切：2014年3月5日(水曜日) ※抽選は発送をもってかえさせていただきます。  |
［Tochiぶらinfo］2014 / 3/ 2 Tochiぶらインフォメーション3月1日(土)から2日(日)の二日間、那須塩原市にあります塩原温泉湯っ歩の里では 「宇都宮餃子日本一奪還記念！塩原湯けむり餃子祭り」が開催されています。 3年ぶりに宇都宮餃子の消費量が日本一に返り咲いた事に感謝を込め、そして、より塩原温泉を元気にする目的で開催されます｡ 両日ともに宇都宮餃子会から2店舗が出店し、1皿200円での実演販売が行われる他、 ご当地グルメの「とて焼き」等の出店もされる予定です。 また、塩原温泉とのコラボ企画として、飲用許可の温泉水で作った「温泉水餃子」を塩原温泉の宿泊者や、ハンターマウンテン塩原の1日券購入者へ無料配布もされます。 この機会に塩原温泉と餃子を堪能しにご家族、ご友人揃って行かれてはいかがですか？  【開催日時】2014年3月1日(土)～2日(日) 午前10時00分から午後16時まで ※小雨決行 【開催場所】塩原温泉湯っ歩の里(那須塩原市塩原602-1) 【アクセス】バス：那須塩原駅から塩原温泉行きバスに乗車 「塩原小学校前」バス停下車 徒歩2分 車：東北自動車道西那須野塩原ICより約15km 【駐車場】100台 【お問い合わせ】0287-32-4000(塩原温泉観光協会) 【主催】塩原温泉観光協会 |
日光駅前のおまんじゅうやさん「さかえや」から
「揚げゆばまんじゅう」をご紹介しました。
様々なお土産が並ぶ店頭でひときわ目立っているのが
ほかほかの湯気を上げるおまんじゅう。
しかも、ただのおまんじゅうではなく、日光の名産
湯葉を使って揚げたおまんじゅうなんです。