RADIO BERRY 76.4FM
［とちジャニレポ］2014年3月30日
最終回は、やっぱりこれ！日本一の餃子 宇都宮餃子は、それぞれの店舗で作り、特徴を出しているもので 特にこれといった、定義はないそうですが、 一般的な特徴としては、お野菜たっぷりでヘルシーな傾向に あるようです。 そもそも、宇都宮の餃子は、戦後、満州から引き揚げてきた 人々が、当時を懐かしんで作ったことから、広まったという説が あり、小麦粉も豚も、お野菜も、宇都宮では、比較的 簡単に手に入ったこともあって、それから長きにわたって 食べ続けられるようになったようです。 （↓ みんみん の餃子）  しかも、中国の餃子からは、少しずつ特徴をかえ 独自に変化しているようで、中国では、ニンニクは つけだれに入っていることが多く、日本で具材に刻んで入れるのは 独自の進化ではないかということ。 他にも、日本では焼餃子がメインな感じがありますが、 揚げ餃子や茹で餃子が多くみられるそうで、焼餃子は あまり食べられていないんだとか。 （↓めんめん の餃子）  今回は、代表して３店舗の餃子をいただきました。 おすすめの食べかたは、まずは、たれを何もつけずに いただくこと。具の本来の味がしっかり分かって、 食べ比べにもなります。 しかし、本当にお店ごとに全く違うものです。 形、味、素材、焼き方…など、それぞれが合わさって 全く違った味を形成しているので、ぜひ、 食べ比べていただきたいです。地元の方は、お気に入りが 決まっていると、なかなか浮気しない傾向にあるようですが。 私もその一人でしたが、今回、食べなれた宇都宮餃子とは 違う餃子をいただき、びっくり！！ （↓彩花・さいか の餃子）  取材中に、中からおいしいエキスがびゅびゅっと飛び出す ハプニングもあったりして、とてもエキサイティングな リポートでした♪ 宇都宮餃子が消費量日本一に輝いた今、次に目指すところは、 栃木県へのお客様の誘客です。餃子はもちろん、たくさんの方に 栃木県をもっともっと知ってもらって、餃子も楽しんでもらえたら… と、これからの栃木県の未来に目を輝かせる鈴木さん。 みなさん！これからも、宇都宮餃子を広めて、食べて、栃木県を 元気にしていきましょう＼（＾▽＾）／ 「来らっせ（本店）」 宇都宮市馬場通り ＭＥＧＡドンキホーテ地下１階 ０２８－６１４－５３８８ そして今週のプレゼントは､なっ､なんと｢冷凍宇都宮餃子｣に 番組オリジナルのお箸とレディオベリー20周年記念ステッカー とろろのサイン入りをセットにして抽選で5名のリスナー様にプレゼント致します♪ プレゼント名：冷凍宇都宮餃子のセット 応募はこちらから⇒https://www.berry.co.jp/tochigiken/present/index.php 応募締切：2014年4月2日(水曜日) ※抽選は発送をもってかえさせていただきます｡ 皆様からのご応募､たくさんお待ちしております！  |
［Tochiぶらinfo］2014 / 3 / 30 Tochiぶらインフォメーション現在、城山公園をはじめとした小山市内の各所では 「おやま千本桜まつり」が開催中です。 小山市内の中心部を流れる思川の堤防上をはじめ、市内各所にはソメイヨシノと 小山市の花「思川桜」が植樹されており、その桜が毎年この時期になると 美しく咲き誇り春を彩ります。 さらに、夕方になるとぼんぼりの点灯やライトアップが行われ、夜桜見物を楽しむ多くの方で賑わいます。 この時季ならではのお花見をしに､ご家族､ご友人誘って行かれてみてはいかがですか？  【開催日時】2014年3月15日(土) ～4月20日(日) ※ライトアップ：城山公園・間々田八幡公園17:00～21:30 豊穂川沿い18:00～22:00 【開催場所】小山市内各所(城山公園/白鴎大学本キャンパス東側思川桜並木/ 間々田八幡公園/乙女かわらの里公園/その他小山市内各所) 【観覧料】無料 【アクセス】電車：JR東北本線「小山駅」から徒歩8分 車：東北自動車道佐野藤岡ICより約35分 【お問い合わせ】0285-30-4772 (おやま千本桜まつり実行委員会事務局) 【主催】おやま千本桜まつり実行委員 |
今回が最終回となる、とちジャニ。
しめくくりにご紹介するのは、消費量日本一を奪還した
宇都宮餃子です。
宇都宮餃子会加盟店の餃子がいろいろ食べられる
宇都宮市の来らっせ本店で、宇都宮餃子会 事務局長 鈴木章弘さんに
伺いました。