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山下達郎の楽天カード サンデー・ソングブック 14:00~14:55
2024/4/28 14:22/All True Man/Alexander O'neal
ゲスト情報
昨年4月東京駅にオープンし今なお、大人気のスイーツ「プレスバターサンド」!
焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト」や
シュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク」など、
様々な行列店を手掛けている企業「ベイク」の新業態なんです。
「プレスバターサンド」は、
北海道産のフレッシュバターをたっぷり使った、
なめらかなバタークリームとキャラメルを
サクサク感が特徴のクッキーで挟み込んだスイーツ。
クッキーにはこの商品のために開発した
オリジナルのプレス機を使い、
和菓子の製法にルーツを持つ
“はさみ焼き”を採用しているとのこと。
また“工房一体型”の店舗となっていて、
クッキーをプレスする様子や、
バタークリームをつめる様子を見ることも可能です。
焼きたての他に、
日持ちの長い箱入りのタイプもあるので、
お土産にもぴったりです。