さァ 今回は…“電車で女子旅”がテーマ♪

まずやってきたのは “餃子のまち”宇都宮、
宇都宮餃子会が運営する「来らっせ 本店」♪

こちらでは 事前に予約をすると
手軽に 餃子作り体験ができます！
（5名以上の団体さまが対象）

宇都宮餃子の特徴は“野菜多め”！

スタッフの笠原さんにやさしく教えていただきながら
材料を刻み…餡を練って
（ポイント：野菜とひき肉を合わせるのは最後！）

それを皮に包んでゆきます… が～…
　

　
あれあれ　和菓子作りは上手にできたのに
愛ちゃん、コチラは ちょっと苦手だった模様。
　

　
むむ…ポンコツ…（笑）。

でも！コレが手作りの醍醐味♪ がんばって包めました！

たのし～い☆

焼き方も丁寧に教えてもらい・・・

焼き色のキレイな餃子、できました～！
　

　
包みたての手作り餃子、
中のお野菜もシャキシャキしていて
お味もシッカリ、皮もモチモチで
とってもおいしい～！！

プロの技、上手な餃子の作り方を伝授していただけるので
ぜひ皆さんも 一度、体験を～♪
　

　
そして～、宇都宮駅から ガタンゴトン～
烏山線に乗って 50分ちょっと、
烏山駅で下車♪
トコトコ10分くらい歩いたところにあるのが
江戸時代末期・嘉永2年から続く歴史ある酒蔵
“東力士”というお酒で有名な「島崎酒造」さんです！
　

　
こちらでは 地下貯蔵庫“洞窟酒蔵”があるというのですが…

お店から車で少し走ったところに…

ありました！
　

　
小高い山に、洞窟が掘ってある…ですって…！？

入口は…わ～お！ この雰囲気…！！
　

　
島崎酒造の葛西さんに案内していただき、入ってみると…

中は ヒンヤリ～♪

手掘りで掘られたという岩の凹凸、
そこに オレンジ色の灯りがともされていて
なんとも 幻想的です…。

奥行き100m…！
　

　
この洞窟は 第二次世界大戦の終戦直前に
飛行機の部品を作る工場に使うために
たった1年半で 掘られたのだとか。。。

この洞窟が工場として使われることは無かったそうですが…
そして今は、その場所が
お酒を熟成する熟成庫として使用されているのです。

（ちょっと広くなっている場所では
ライブなんかも出来たりするんですって！）

そして 熟成された お酒の試飲も…♪
これまで 日本酒には
あまり親しみがなかったという愛ちゃんですが
この日、意外に クイクイ。。。（大丈夫！？笑）

コレは、日本酒の魅力に気付きましたね！？
スバラシイ発見の旅になりましたね～
ヨカッタヨカッタ！！

（洞窟酒蔵の見学は 前日までに ご予約を♪
4月～11月の土日祝日には解放されています）


そして オンエアでは触れられませんでしたが
下の写真は、“オーナーズボトル”のラック。
沢山かかっている 札のようなものは
それぞれのオーナーさんが 手書きしたメッセージや写真の数々。
熟成期間が終わって お届けする時に
そのメッセージが 瓶のラベルになるんですって！
お写真も、熟成されたボトルと一緒にお届け…

例えば 赤ちゃんが生まれた記念にボトルを預けて
20年後、成人の日に…という方も 多いそうですよ！

大切な記念の日に
ワタシも預けたいな～♪