そ・し・て…

続いては、ちょっとリッチに…
「中禅寺金谷ホテル」のランチを堪能♪

オーダーいたしましたのは…
金谷ホテルといえば コチラ、
　

　
「百年ライスカレー」♪

キレイなご飯の上に 霧降高原牛ステーキが３切れ…

あ～ん 贅沢ぅ！！

そして…メインのカレーですが
ココナッツ＆フルーティーな香り♪

頂きますと… あとから お上品でスパイシーな香りが！！
　

　
ホテルの雰囲気に お行儀よくしたいと思いつつ、
美味しくて どうしても 騒ぎたくなっちゃいますぅー（笑）。


１０年ほど前に 日光金谷ホテルの蔵から
発見されたという、１００年前のカレーのレシピ。
それを、当時のカレーの味を知る方の
舌の記憶を頼りに、忠実に再現されているんですって！

大変に…感慨深いものがありますね。

そして フンワリ丁寧に焼かれた 霧降高原牛、
セットのサラダも、カレーに負けないコダワリの素材。

イチゴのアイスクリームも たまりません。。。
　

　
お話をうかがった 金谷ホテルの
地神さんと 料理長の増子さん♪

ステキなライスカレーと 上質な時間を
ありがとうございました！！




↓お邪魔した日
レストランから窓の外を眺めると、
名残雪の中禅寺湖畔が。これもまたステキでした…。
新緑、紅葉の季節にも また伺いたいです…！！
　

　
日光エリアの旅 後編☆

まず訪れたのは…中禅寺湖畔、
昨年7月にオープンした
「英国大使館別荘 記念公園」。

中宮寺の前の「歌が浜駐車場」に車を停めまして
１０分くらいあるいたところ、
湖畔にたたずんでいるのが…モノクロがとっても素敵な、
和洋折衷の建物！

（諸事情によりお写真とれず！ゴメンナサイ～
公式HPにはキレイなお写真が載ってますので！！）

そして 湖に目をやりますと…
人工物がひとつも見えない、素晴らしい景色なんです～♪
　

　
これは…明治初期・開国直後、
日本にとって激動の時代に
海外から訪れたかたが魅了されちゃうのも 分かりますね。。。

旧英国大使館を建てたのは、当時
イギリスから日本へやってきて通訳（外交官）をしていた
アーネスト・サトウという人。
（…日本人じゃないですよ、歴としたイギリスの姓なのです）

アーネスト・サトウは、40回以上も
日光 中禅寺湖を訪れていたとか。

中禅寺湖畔…愛されてる…！
　

　
今シーズンは、4月1日（土）から オープンです！

2階のティールームでは
スコーンや紅茶を楽しめますので
ぜひ訪れてみてくださいね！！

お時間が許すなら お隣にある
イタリア大使館別荘記念公園も、併せてどうぞ♪
（共通観覧券があります）