どーも！ひこやんです！！今日はひこやん、大田原市は寒井にある「黒羽刑務所」にお邪魔してきました！！

現在こちらでは、およそ１２００人ほどの受刑者の方がいらっしゃいます。日々更生・復帰へ向けて、刑務作業に勤しんでいらっしゃいます。

こちらでは、今月、１１月２３日に「黒羽矯正展」というイベントが行われるそうなんです！

こちらは、今回で３０周年を迎える歴史のあるイベントで、日光彫の箪笥や、木の一枚板で作ったイス、また、サンリオとの共同で作った、「キティだるま」など、社会復帰のための刑務作業で作った品々を、低価格で販売する、というもの。

他にも、お笑い芸人を多く抱える事務所「人力舎」のお笑い芸人さんによるお笑いライブや、地元出身の歌手による歌謡ショーなど、１日楽しめるイベントになっています！

皆様、今週末は、「黒羽矯正展」に足を運んで、商品と共に、厚生・社会復帰への心をお買い求めいただきたいと思います！

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黒羽矯正展

日程：１１月２３日
住所：黒羽刑務所・大田原市寒井１４６６－２
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どーも！ひこやんです！！今日はひこやん、宇都宮市は一番町にあるおでん、串揚げのお店「おでん串揚げＯｍａｋｉ」さんにお邪魔してきました！！

店内は、白を基調とした壁に、こげ茶色の木目調のテーブルや家具。また間接照明などもあり、とってもオシャレ！女性だけでも入りやすいお店になってます！

こちらのこの時季のおススメは、やっぱりおでん！
今日は、大根とトマトおでんを試食させて頂きました！
しっかりおでんに関西風のおでんダシがしみ込んでいて、とっても美味しかったです！！

おでんに使うお野菜は、その時期その時期で厳選した、国内各地のものを使用！
つゆは、創業者の、店長の叔母さんが作り上げた味を受け継いでいます！
継ぎ足し続けて、今も日々進化を続けているんです！

皆様、「おでん串揚げＯｍａｋｉ」さんで、美味しいおでんを食べて、体も心も温まってみては、いかがでしょうか？

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おでん串揚げＯｍａｋｉ

住所：宇都宮市一番町３－５
営業時間：１７：００～０：００
定休日：日曜日（月曜日が祝日の場合、月曜も定休）
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こんにちは♪花です。
今日私は、那須町の美味しい美味しいコーヒー屋さん【suda cofee】に行ってきました。
美味しいコーヒーをご紹介をする事も、もちろんですが…
こちらでは、今までに盆栽教室や古代文字教室を行ってきたのですが…
なにやら明日から新しい講座が始まるそうなんです。

１１月１９日（火）から２月２５日（火）までの毎週火曜日に
英語講座を行います！！
英語を使う機会の有る方や、お仲間が欲しい方が集まるんだそうですよ。

本日のコーヒーは、カリブ海のコーヒー。
甘みと上質な酸味のある美味しい美味しいコーヒーでした。
そこに、フルーツロールをチョイスすると…それは、もう！！美味しくてしょうがありませんでした。

朝、寒くてやる気が出ないとき…寝起きの一杯コーヒーはいかがですか？？
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SUDA COFEE
東北自動車道那須ICから那須湯本方面へ車で１０分
電話番号は、０２８７－７４－３１５０
開店時間は、８時から１８時
駐車場７台　　
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宇都宮市本町にある味噌の青源さんが、発酵カフェに
リニューアルしたと聞いて、行って来ました。

その名は　「発酵カフェあおげん酵房」

健康な食事を心がける全ての人へ、美味しくて
体が喜ぶ食事を提供してくれるお店でした。

このカフェをはじめた青源（あおげん）は
栃木県民にはお馴染みの、歴史ある味噌屋さん。
創業は江戸時代　徳川家光の頃に開業したんだそうです！！

そんな歴史ある青源の味噌は、日本を代表する発酵食品。

その魅力をもっと皆さんに提供したいと味噌を始めとする
発酵食品を扱うカフェをはじめました。

発酵食品は、乱れた食生活で疲れた腸にも優しいそうで、
腸に届き、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。
また、免疫力をアップさせたり、余分な脂質の排泄を促進して
くれる働きもあるそうなんですよ♪

ランチをオーダーすると、最初に食前酒のような
小さなワイングラスに入った甘酒のようなモノが出てきます。

こちらは、米こうじ醗酵原液　といって、栃木のお米を麹菌で
分解・醗酵させた後、蔵つき由来の天然酵菌によって、二次醗酵させた
という、なかなか手に入らない原液なんです。

お味は、甘酒よりも甘くなく、酸味があって、とろっとした
口当たり。まるで濃い、飲むヨーグルトのような感じです。

これを食前に頂くことで、体に負担をかけずに、食材を食べる
準備が整う感じなんだとか。

その後に登場した本日のランチは、こちら。
毎回２種類くらいから選べるようになっています。

シーズン毎に変えているメニューだそうです。

今回は、カリっと焼いた豚肉に、赤味噌や白味噌のソースを
かけたものをメインに、サラダにディップするのは、
マヨネーズと味噌の合わせソース。
ピクスルも、もろみ酢につけてあり、ハート型の卵焼きは、塩麹で
調味されているんです。そしてぬか漬けに　自慢の味噌の味を
ダイレクトに感じられるたっぷりのおみそ汁。

ちなみにご飯は五分付きのものです。

それだけではなく、食後にはデザートも付いています。

今回は季節のフルーツと、カボチャのケーキでした。
なんと砂糖不使用で甘みは甘酒でつけているんですって。
なめらかなムース状でとっても優しい甘み。そこに、ひまわりの蜂蜜をかければ
さらに、違った甘さで楽しめます。黒豆茶も付いてますよ。

これで１０５０円なんです。

満腹なのに、さわやか。お腹の中に溜まる感じが全くしなくて
スッキリしています。これが、醗酵食品の力なのかもしれません。

ここでお食事をすると、体の中から元気になれるような
気持ちになります。

ランチの他にもみそパン・みそ豆スープなど
軽食もあります。寒くなってきたので、リンゴ入りの
甘酒なども今度販売していく予定だそうですよ。

「醗酵カフェあおげん酵房」

住所　　　　宇都宮市本町１３－１２　２階
アクセス　　県庁前通りより、１本東側
　　　　　　大通りを挟んだ野村証券ビルの向いの通りを北へ入るとすぐ
営業時間　　１０：００～１８：００
定休日　　　日曜日
電話　　　　０２８－６２５－３６６３

駐車場はコインパーキングへ。お食事の方には４０分フリー券が
あります。

お話を伺ったのは、店長の本多敬子さん（中央）でした。　

心を込めて、全て手作り。いろいろな事を考えて作られている
心のこもったメニューたちを、ご賞味下さい。

花です。
今日私は、１１月１７日～２４日まで行われる「新そばまつり」についてお話を伺うため、
栃木市いづる町にあります蕎麦屋さん「いづるや」さんに行ってきました。

今日お話しを伺ったのは、いづるやの大塚さん！！
いづるやさんのお蕎麦もおいしいんです！！
食べた事ない方には、ぜひ一度食べて頂きたいのですが…
いづる町にありますお蕎麦屋さん、全て美味しいのですよ。
いづる町のお蕎麦屋さんでは、石灰石がよくとれることもあり、石灰が含まれるお水を使っているんです。
このお水には、ミネラルやカルシウムが多く含まれていて美味しいのです。
私も一口食べて「おいし～！！」と叫びました。
お蕎麦の香ばしい風味とつるっとしのど越し！！
食べた事がない方は、一度はきていただきたい！！

そんなおいしいお蕎麦屋さんがそろって出店する「新蕎麦祭り」
１１月１７日（日）から２４日（日）まで行われます。
１１月１６日（土）には、蕎麦の試食会、そして、野菜の販売会なども行われます！！
是非、おこし下さい。

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新そばまつり１１月１７日～２４日（日）
栃木市いづる町にあります「いづるやふれあいの森」
お問い合わせ電話番号
０２８２－３１ー０６３８
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