くるみです☆
今日は、日光市下鉢石町に先月10/10にオープンしたお店
「日光・乙女チーズ スイーツ店」にお邪魔してきました☆

お話を伺ったのは、代表の手塚宏美さん！（写真左）
とっても美しい雅な女性でした～～(*^_^*)
女性スタッフの斎藤さんもアジアンビューティーな綺麗な方で、
目の保養になりますね～～☆

「日光　乙女チーズ」さんは、普段はインターパークビレッジさんや県内各所のイベントに、移動販売車にてデリやジェラートを販売しているのですが、今回、新たにスイーツ部門を新設し、「日光・乙女チーズ スイーツ店」として10月にオープンしたお土産屋さんです☆


商品は２種類で、「フロマージュシフォン小雪」と、「N.Y.小町」があります！
フロマージュシフォン小雪は、シフォンケーキとしては珍しいキューブ型で、表面を対角線上に半分、真っ白に降り積もる日光の雪をイメージした粉砂糖をかけられて、真ん中の穴にはたっぷりとクリームチーズが埋め込まれています！

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ふわふわで上品な甘さのシフォンと、酸味を抑えられた濃厚なクリームチーズがマッチして、とっても美味しかったです♪






ニューヨーク小町は、卵はコクと甘みの強い那須御養卵を使用しており、まったりとした口触りの、濃厚なニューヨークチーズケーキでした！
こちらも、甘すぎず、程よい甘味とほのかな酸味が口いっぱいに広がって、幸せな気持ちになりました(*^。^*)

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手塚さんはチーズが大好きで、チーズはそのまま食べたり焼いたりケーキにしたり、食べ方によって味が違うのが魅力！ということで、「美味しいチーズ日常に」をテーマに、その魅力をたくさんの方々に味わってほしいと仰っていました！




美味しいチーズをふんだんに使った『ニューヨークチーズケーキ』と、チーズクリームがたっぷりと入った『シフォンケーキ』。
ぜひお店に足を運んで、お土産にお持ち帰りしてみてはいかがでしょうか(^○^)！





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「日光・乙女チーズ スイーツ店」
場所：日光市下鉢石町957-2
営業時間：10時〜18時
定休日：火曜日（祝日の場合は水曜日）

トキメキハンターゆっきーこと、水間有紀です☆

今日は、大田原の「チーズグラタン」が人気のケーキショップ「KOGETSU」さんが、
先日リニューアルしたと聞いてお店にやってきました！
ちなみに・・・チーズグラタンとはお料理のグラタンでもケーキでもなく、多くのチーズ好きを唸らせている絶品のチーズスイーツです。「KOGETSU」さんは、もちろんチーズ好き以外の方からも多く愛されている地元で有名なケーキショップです。

10月24日に、リニューアルオープンされました☆
クリスマスの装飾がとっても可愛いお店前。ブラックボードにサンタさんの絵も描かれていますね♪・・・あれっ？お店の名前が「KOGETSU」から「KOGETSU…May…」に変わっています。どういう事なんでしょう？

お話しいただきましたのは、「KOGETSU…May…」店長の　石橋正美（いしばしまさみ）さん。

お店の名前が「KOGETSU」から「KOGETSU…May…」に変わった理由、それは・・・
高校生の時に、KOGETSUさんでパティシエを目指し、勉強していた女の子が、東京での修行を経て一人前になって戻ってきたから。・・・そう、その子の名前が「めい」さん。
めいさんの名前を店名に加えたという事です。ドラマみたいで素敵ですね！

店内もクリスマスムードです♪華やかな店内の装飾はめいさんのプロデュースなんですって☆

リニューアル後の商品はと言うと・・・
.看板メニューの「チーズグラタン」は今まで通り。
その他のケーキはほとんど新しくなったそうです。
ケーキの土台作りは店長が、デコレーションはめいさんが担当されています。
見た目が華やかなものが増えたそうですよ！

今日は、芽依さんが一から作っているオススメのケーキをいただきました！！
その名も・・・「めいちゃんのシフォンケーキ」
めいちゃんがパティシエになる前からお家でよく作っていたシフォンケーキは、めいちゃんの得意メニュー。プレーン、紅茶、抹茶と３種類の味があるんですが、どれも生クリームをつけなくても、そのままで美味しくいただけるそうです。

ゆっきーはプレーンをいただきま～す！

パクっ♡
おいしーーーーい！！！
たまごの優しい味、バニラの華やかな香りがふわっと広がります。
弾力のえるボリューミーなスポンジは、気が付いたらお口の中で溶けていました！
めいちゃんの100点満点の可愛い笑顔を彷彿させる美味しさにユッキー、トキメキました♡

今年のクリスマスケーキは、めいちゃんのデコレーションで例年より更に可愛くなっているそうです。予約は、１２月１６日まで！お早めにご予約下さい。

「KOGETSU…May…」は、大田原市末広２丁目　市役所通りにあります。
営業時間は、午前９時３０分から午後７時まで。
日曜日だけ閉店時間が午後６時までとなります。
定休日は、木曜日です。

ひこやんです！今日はひこやん、宇都宮市にある「よしむら農園」さんにお邪魔してきました！

こちらは宇都宮市内、数か所に農園を持っていて、原木シイタケの栽培を中心に、ナスや玉ねぎ、ネギやキャベツなどを栽培しています。

こちらの栽培の中心の原木しいたけは、通常ビニールハウスで環境や湿度、温度などを管理しながら栽培するところ、竹やぶなどの中にそのまま原木を置き、より自然に近い環境で栽培しています。ハウスでの栽培も行っていますが、そちらでも遮光カーテンのみで、湿度調整は手作業で行っています。
それによって、より肉厚で野性味あふれる味になるんだそうです！


今日は、よしむら農園さんの原木しいたけを試食させて頂きました！
通常の原木しいたけよりもかなり大きく、口に含んだ時にやってくる香ばしさもたまりません！美味しい！！食べ方は、よしむら農園の吉村さんおススメの、焼いたしいたけにそのまま塩をかけて食べる、というもの。
これが良いんです！

こちらのしいたけは、宇都宮のカフェ「ＡＧカフェ」で、しいたけを使用したメニューを楽しめたり、「東武宇都宮百貨店地下１Ｆアグリランドシティショップ」でしいたけをお求めになる事が出来ます。

皆様、より自然に近い環境で元気に育ったよしむら農園さんの原木しいたけ、１度食べてみてくださいね！

今日は、那須町高久甲にある、
写真家「信太一高さんの事務所」に伺ってきました。
信太一高さんは、宇都宮市にある
「メディアアーツ専門学校」の講師をなさっていたり、
撮影会を開いたりもしているんです！
そんな信太一高さんが企画したイベント
「第２０回オープン写真展　写真劇空間１５」が
明後日１５日から「栃木県総合文化センター」で開催されます。
18歳の学生さんから80歳代の方まで、
幅広い年齢の方の作品が会場に並びます。
写真の種類も様々で、モノクロや写真コラージュ、
銀塩写真、デジタル写真などが展示されるんです。
今日は、その中でも学生さんが撮影した写真と
信太一高さんの写真を見せて頂きました♪
学生さんはテーマを決めて、
それに沿って被写体を決め、
信太一高さんに教えて頂きながら、
街に出かけて、写真を撮るんです。
その写真を一枚の画用紙に
何枚か貼り付けたものが写真展では、飾られます。
携帯電話のカメラで撮影した学生さんもいれば・・
一眼レフカメラで撮影した学生さんもいますが、
どの作品も考えさせられるものがあって、面白かったです！
身近にある物でも、
意外に気が付かなった物も色々な角度から見てみると、
そこから気が付くこともあるんだな～
ということが分かりました。
詳しい写真の内容につきましては、
是非！写真展に足を運んで頂きたいな～と思います！
そして、信太一高さんが撮影した写真も見せて頂きました☆

こちらの作品名は「おんな」
鼻のところに被されているのは、蘭です！
その他にもモノクロの写真がありました。

カラーだと、色が直ぐに分かりますが・・
モノクロだと「どんな色なのか？」想像力が掻き立てられので、
カラー写真とは、また違う見方が出来ると思いました♪
信太一高さんは写真専門の大学を卒業して、
その後・・プロとして活動して、約４０年。
昔は、芸能人の三國廉太郎さんの写真を撮影していたんです。
写真の本もいくつか出版されています。
事務所には、三國廉太郎さんが書いた作品が飾られていました。

そして、事務所の中とは思えないほど・・
とてもお洒落な造りになっているんです☆
木造造りで吹き抜けになっていたり、
暖炉があったり・・ロッキングチェアがあったりと・・
この建物の造りは、信太一高さんが設計して建築の方に頼んだそうです！
事務所の中で写真撮影を行うこともあるので、
建物全体がスタジオになるように、
光が差し込む窓の位置を考えて、設計したそうです！
信太一高さんに、実際に写真を撮って頂きました！！

「第２０回オープン写真展　写真劇空間１５」は、
１５日（日曜日）から１７日（火曜日）まで、
「栃木県総合文化センター」で開催されます。
無料で観る事ができます。
時間は、午前１０時から午後６時まで。
※１５日は、お昼１２時から午後６時まで。
１７日は、午後５時までとなっています。
信太一高さんも開催中は、会場に来て下さいます。
詳しいお問い合わせは「信太一高さん　事務所」
０２８７－６２－４７９１までお願いします。

今日は、５人の設計士から生るグループＣ＋(シィタス)のイベントについてご紹介！
１２月２０日にクリスマスに合わせ、
お菓子で夢のマイホームを！作っていただきます！
　

対象年齢「6歳位から大人まで」おかしのいえを親子で作る過程で
「建築士の仕事も体験」建築確認申請や完了検査、完了済証の発行をいたします。クリスマスに合わせ、お菓子を佐野短期大学学生と一緒に作って、設計士さんたちとお家を造って楽しく、その後お菓子を食べて美味しくC+の人気企画。
　先着16区画限定発売！７００円！

今日は、栗原さん、小林さんにインタビューしました！

お申し込みは、メール(ceeta.s@gmail.com)かFAX(0283-24-7176)

お名前(保護者名、参加者名)・緊急連絡先・メールアドレスをお伝えください
　
開催日:12月20日 13:30〜(13:00受付開始)　開催場所:佐野短期大学
　費用:1区画 700円　持参するもの(上履き・エプロン・三角巾)

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