今週はスタジオに、ヨークベニマルの白井スーパーバイザーが登場！
月末前ということで今回は「たちつてとちぎフェア」のご案内♪


毎月月末の週末にヨークベニマル栃木県内全店で開催している「たちつてとちぎフェア」ですが、
今月は、あさって２５日（金）～２７日（日）までの３日間の開催となります！

今回も、栃木自慢の野菜や果物、お米、お肉、加工品など、
たくさんの商品を取り揃えて、皆様をお待ちしております。

今日は…フェアでもオススメの「栃木の豚肉」と、今が旬の「玉ねぎ」、
そしてお米「とちぎの星」で作った…『黒酢たまねぎの豚丼』をいただきます！

【栃木の黒酢たまねぎの豚丼】の作り方

・黒酢たまねぎのヒミツ…豚丼の味つけに使用しているのが、
　キユーピーさんの「テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」です。
　味つけは、このドレッシングだけなんです。簡単ですよね！！

…ということで、作り方も簡単！
フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎと豚肉を炒め、
火が通ったらドレッシングを入れてさっと炒めます。
器にご飯を盛りつけ、その上に炒めた具をのせ、フライパンに残ったドレッシングをかけます。
そして、刻んだ青ねぎと紅生姜をのせて、できあがりです！

トッピングには、地元の岩下食品さんの「紅生姜」がおすすめです。
この紅生姜は、栃木県産の生姜を使用しております。

そして、丼ぶりには 「とちぎの星」 が相性バツグンです！
「とちぎの星」は、粒が大きくしっかりしており、豊かな甘みが特長です。

※野菜を担当する白井スーパーバイザーより、栃木の玉ねぎ情報！
　玉ねぎの栽培に適した土壌は、水はけの良い肥沃な土地です。
　栃木県内では、上三川町や旧二宮町などの、鬼怒川流域の砂地を活かした地域を中心に、
　古くから玉ねぎの栽培が盛んなんです。
　玉ねぎというと、北海道などの産地が有名ですが、栃木県は全国第６位の産地です。