今週は、「とちぎ和牛指定生産者」であり
ＪＡグループ栃木 和牛販促委員会の会長、山ノ井亮司さん がお越しくださいました！


半年ぶりのご出演となりますが
前回と違って、今は湿気と気温が厳しい季節になりました。
山ノ井会長は顔色も良く元気そうですね！

そのスタミナ、元気の秘訣は…
やっぱり、美味しいごはんと…上質の「とちぎ和牛」♪

「とちぎ和牛」は…
①県内の指定生産者が生産した黒毛和種で、
　日本食肉格付協会が定めた基準のＡ・Ｂ４等級以上に格付された最上級の和牛です。
②風味の向上を目指して、肥育後期にお米を給与していることも条件ですし、
③他の産地より平均飼育期間が長いことも特徴で、
　これにより牛が元来持っている牛肉としての味や風味を最大限引き出している牛になります。


その証拠に、山ノ井さんが育てた牛は、
「平成30年度 全農肉牛枝肉共励会 和牛去勢の部」で名誉賞を受賞…日本一にもなっているんです！

きめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで、まさに“肉の芸術品”！！


「とちぎ和牛」は、県内のスーパー、精肉店さん、またお食事処で食べられます
（※黄色いのぼり旗が目印）

★プレゼントいただきました！！★
「とちぎ和牛 肩ロース焼肉用400g」を２名の方にプレゼント！
【おいしい とちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さいね♪