今週はスタジオに、「とちぎ和牛指定生産者」であり、
ＪＡグループ栃木 和牛販促委員会の会長、佐藤和徳さん香代子さんご夫妻がお越しくださいました！

先月（6月）に、前任の山ノ井さんから会長のバトンを引き継いだ佐藤会長。
仕事はもちろん、私生活面でも気持ちの変化があったそうですが
息子さんと一緒に、よりおいしいとちぎ和牛を育てられるよう
日々、励んでいらっしゃるそうです♪


それにしてもこの時期は、湿気と暑さでバテてしまいそう…

ちゃんと体力を付けたい、この時期におすすめのスタミナメニュー
佐藤ご婦人特製…【天狗ニラを使ったとちぎ和牛の牛丼】 をスタジオでいただきます♪

・天狗ニラは、大田原エリア（湯津上エリア）で生産されている甘味の強いジューシーなニラ

これを、きめ細かい霜降り肉で柔らかく風味豊かな“肉の芸術品”「とちぎ和牛」で牛丼に♪

最高！！

改めまして「とちぎ和牛」は…
①県内の指定生産者が生産した黒毛和種で、
日本食肉格付協会が定めた基準のＡ・Ｂ４等級以上に格付された最上級の和牛です。
②風味の向上を目指して、肥育後期にお米を給与していることも条件ですし、
③他の産地より平均飼育期間が長いことも特徴で、
これにより牛が元来持っている牛肉としての味や風味を最大限引き出している牛になります。

これまでに何度も日本一にもなっている「とちぎ和牛」ですが…
…佐藤会長自慢の「とちぎ和牛」の肉質など、味のポイントは？


「とちぎ和牛」は、県内のスーパーや精肉店さん、お食事処で食べられます！
※「とちぎ和牛」と書かれた、黄色いのぼり旗が目印

★今日は、「とちぎ和牛 肩ロース焼肉用400g」を ２名 の方にプレゼント！
【おいしい とちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい♪