今週は…JA全農とちぎ（園芸部）の市江さんと「栃木のトマト」情報！


栃木のトマトは、豊富な日照・肥沃な大地・澄んだ水などの
恵まれた自然・気候を活かして栽培されています！
トマトというと一般的な旬は夏と思われがちですが、
栃木のトマトは冬春トマトが栽培の主力となっており、
早春（2月～5月頃）に最盛期を迎えます！

冬でも晴天が多く、日照時間の長い土地柄は、ハウス栽培に最も適しており、
ハウスの中で太陽の光をたくさん浴びて
すくすくと育ち、真っ赤でずっしりと締まった実をつけます♪

今日は、「栃木野菜消費拡大事業委員会」の、野菜たっぷりかんたんレシピで紹介中！

【蒸し鶏とトマトの和え】をいただきます！


本日のレシピ
材料…大玉トマト：1個、　きゅうり：1本、　蒸し鶏スライス：100ｇ
調味料…酢：大さじ1、　しょうゆ：大さじ１、　塩：少々
その他、オリーブオイル：大さじ１、　あらびき黒コショウ：少々


作り方…
①フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大に切ったトマトと乱切りに切ったきゅうりをサッと炒めます。
②そこに蒸し鶏スライスと混ぜ合わせた調味料を加えて、炒め合わせて出来上がり。
③仕上げに黒コショウをお好みで振ってください。

「とちぎのトマトフェア」

明日（3/10）から、宇都宮市内のインターパークにある「ミナテラスとちぎ」にて
「とちぎのトマトフェア」を開催！
3月31日までの期間限定で、「たっぷりトマトのタコライス」他、
栃木県産トマトを使用したオリジナルメニューを販売♪
フェア期間中のご飯は、栃木県産「とちぎの星」を使用！

栃木県産のトマトやごはんを食べて、笑顔になってくださいね♪

３月に入りましたが、まだまだ朝晩は寒いですね…
今週は、JA全農とちぎ（生活部）の松原さんが、寒い日にぴったり
エーコープマーク品の『エーコープ銘茶』について教えてくれました♪

エーコープマーク品と…JAグループのプライベートブランドで、
『安全で健康を守る』というコンセプトに基づいて、
厳しい独自の品質基準を作り、添加物はもちろん、環境問題にも配慮した商品なのです。
つまり…JA全農が品質を保証している商品！
現在は、食品を中心に1,000を超える商品をご利用いただいているそうです！

今日は…エーコープ銘茶の中の『紫鳳』という一番売れている緑茶をいただきます！

エーコープ銘茶の特徴は、春にとれた一番茶を、深蒸し製法で仕上げたもの！
通常のお茶の蒸し時間が45秒程度に比べ、エーコープ銘茶の蒸し時間は
約1分半と倍の時間をかけているんですって！

深蒸し茶にすることで渋みが少なくまろやかなで、コクの深い味に仕上がります。
また、一番茶の柔らかい茶葉を使用しているため茶葉が細かくなるのが特徴で、
高級茶になればなるほど茶葉は細かくなります。

…ちなみに「茶柱が立つと縁起が良い」という言い伝えがあることはご存じですか？
お茶の種類にもよりますが、茶柱となる茎の部分が入っているお茶は
お世辞にも良いお茶とは言えないんですね…。



ぜひ、お近くのＪＡ
または、JA全農が運営するインターネットショップ『JAタウン』にてお買い求めください♪

詳しくはJA全農とちぎ　生活総合課
電話：028-616-8855

今週は…JA全農とちぎ（園芸部）の市江さんと
栃木のいちご「とちあいか」をご紹介♪


※「とちあいか」は、2018年に開発された栃木県のオリジナル品種。
　名前は、一般投票によって選ばれ、全国で愛される栃木の果実になってほしい！
　という願いが込められています。
　ヘタの部分がくぼんでいるので、縦に切るとかわいらしいハート型になるのが特徴。
　果実の大きさは、とちおとめとスカイベリーの中間で大玉サイズです。
　まさに今、大注目の新品種なのです。


気になるお味は…
酸味が少なく、甘さが際立ち、香りがよく、とってもジューシーなところが特徴♪

そして今日は…今週末おすすめのいちご情報を3つご紹介！

１つめは…
25日（金）～27日（日）に、宇都宮市内のインターパークにある「ミナテラスとちぎ」にて
「いちごフェア」開催します！！
期間中、「ミナテラスカフェ」にて、プラスデリセットをご注文いただいた方、先着50名様に、
とちぎのいちごをプレゼントします。
※３日間限定の日替わり企画
　25日（金）はとちおとめ、26日（土）はスカイベリー、そして、27日（日）はとちあいか


２つめ…
25日（金）～27日（日）の３日間、栃木県内のヨークベニマルにて、
毎月恒例「たちつてとちぎフェア」を開催。
こちらのフェアでも、とちあいかをはじめ、各品種取り揃えて、皆さまをお待ちしております。
ぜひ、今週末は「とちぎのいちご」をたくさん味わっていただければと思います。


３つめ…
3月15日まで開催中「栃木のいちごでニコニコキャンペーン」。
県内の量販店などでとちあいかを購入いただき、商品パック画像と購入時レシート画像を準備したら、
キャンペーンサイト応募フォームから応募いただけます。
ヨギボーロールミディやとちぎ和牛が当たりますので、ぜひご応募ください。
詳しくは懸賞サイト「モニプラ」で「栃木のいちごでニコニコキャンペーン」と検索してください。

今週もスタジオに…
とちぎフレッシュメイトの立石さん と JA全農とちぎのツノダさんが登場！

今日は、栃木のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」のさらなる魅力についてお伝えします♪

「とちぎゆめポーク」は、舌触りや口溶けがなめらかで、脂の甘みを感じる豚肉なので、
スライスされたお肉を使って、いろいろなお料理で美味しくいただけます！


●「ツノダ特製ニラ豚」

ニラと豚肉を炒め、ニンニク、ショウガ、しょうゆ、ごま油等で味付け♪
ニラの歯ごたえと豚肉の旨味がマッチして最高です！
（ご飯3杯はいけますね！）

今回使用した絶品「とちぎゆめポーク」は、スーパー「オータニ」で購入。
「オータニ」では、「とちぎゆめポーク」をはじめとする精肉や、西京漬やロールキャベツなどといった
加工品も取り扱っております。


※オータニでは、昨年9月からフードオアシス店舗に加え、
　フードマーケット店舗でも、とちぎゆめポークが販売されています。
　オータニ全31店舗で本日ご紹介しました「とちぎゆめポーク」をはじめとする、
　県産の農畜産物を多数品揃えしておりますので、オータニにぜひ足を運んでみてください！

肉の日（2/9）の今日は…
とちぎフレッシュメイトの立石さん と ＪＡ全農とちぎのツノダさん と一緒に
栃木のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」をいただきます！


●「とちぎゆめポーク」は、安全・安心でおいしいものを消費者の皆様へお届けしたい
というコンセプトから、２００５年に立ち上げたブランド豚肉♪

※現在は、6軒の指定農場で、愛情を込めて大事に育てています！

指定された飼料（エサ）で育てており、そのエサには通常よりも麦類を多く配合しております。
そのため、肉に旨味成分のオレイン酸が一般の豚よりも多く含まれていて、
舌触りや口どけがまろやかで、サシがキレイに入っているのが特長です。
また、安全・安心をお届けするために、生産履歴を徹底し、
その証明としてパスポ－トの発行も行っております。
そんな、栃木県で育てている自慢できる銘柄の豚肉が、この「とちぎゆめポーク」！


今日は、井出流「とちぎゆめポーク」で作った、子どもも大好きな料理！
…「子どももパクパク★ゴマ味噌豚」

野菜が苦手なお子様も、夢ポークの甘みと旨みで完食しちゃう一品♪



「とちぎゆめポーク」は…
「オータニ」など県内量販店、また宇都宮市の精肉店「渡淸」などでお買い求めいただけます。
また、県内の飲食店さんをはじめ、ホテル、旅館、SA（サービスエリア）などでもお召し上がりいただけます。

※インターネット通販サイト「ＪＡタウン　とちぎ新鮮倉庫」でも販売してますので、
県外の方への贈り物としてもおすすめですよ♪

★今週のプレゼント★
リスナーのみなさんの中から抽選で2名の方に、
「とちぎゆめポーク とんてき用 (100g×5枚)」をご用意！

ご希望の方は、【おいしい　とちぎゆめポークを食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！