今週は…　JA全農とちぎ（園芸部）の　寺田さん と
栃木県で生産されているお花「とちぎの花」をご紹介～


スタジオには、かわいい栃木県産のスプレーマムが届きました♪

輪菊と同じキク科ですが、茎が途中で枝分かれをしており、
数輪の花を咲かせることが特徴。
品種ごとに多種多様な色合いを持つことも魅力的です！

…さて本日9/9は重陽の節句（別名：菊の節句）であることをご存知でしたか？

・江戸時代に定められた５つの式日のひとつであり、
　キクを用いて不老長寿や繁栄を願う日とされています。
　重陽の節句と並んで、今月の秋のお彼岸も仏花としての用途が広く知られている、
　スプレーマムは大活躍のお花なのです。


★クイズ！
　お花には様々な花言葉が存在しますが、次のうちSPマムの花言葉はどれでしょう？
　①清らかな愛　②悲しんでいるあなたを愛する　③無垢で深い愛


正解は…このあと17:15～の番組をチェック！

●6月よりヨークベニマル県内全店舗で開催中の【たちつてとちぎフェア】でも
　とちぎの花の販売がスタートしました！
※現在は、若松原店と石橋店の２店舗
　皆さん是非足を運んでみてください！


そのほか、とちぎの花をお買い求めいただける「とちぎの花販売協力店」は、
全農とちぎのホームページで紹介しています。
また、とちぎの花公式インスタグラムでも紹介しておりますので、
インスタグラム内で「＃とちぎの花」と検索してみてください♪

今週は…全農とちぎ（園芸部）の伊澤さんと
9月の今、旬を迎えた『豊水』をご紹介♪

『幸水』による栃木県産梨の先頭打者ホームランに続く
栃木県産梨二打席連続ホームランを放った『豊水』！

栃木の豊水は、9月をメインに～10月まで生産されている品種で
幸水に次いで2番目のシェアとなっているメジャー梨。

大きさも幸水と比べて一回り大きく、
味は幸水と比べると酸味もあるため、甘みと酸味のバランスが良く
梨味が濃厚に感じるはず！

梨は鮮度が非常に大切なので、ぜひ地元栃木県産の豊水を新鮮なうちに
おいしく味わってくださいね！

水分もたっぷりなので、残暑が厳しい日にはぜひかぶりついちゃってください！

今週はスタジオに、とちぎフレッシュメイトの前田さん＆ヨークベニマルの白井さん登場～！！

前田さんは、先月スタジオにも来てくれた
大出さんと立石さんと一緒に、
栃木県産農畜産物のイメージアップのために
キャンペーンやイベントに参加し、品質の良さや美味しさを
県内外に向けてＰＲ活動をされています♪

そして…毎月月末の週末に、ヨークベニマル栃木県内全店で開催している
「たちつてとちぎフェア」。
今月は、今週末の27日（金）～29日（日）の3日間の開催です！！


今回も栃木自慢の夏野菜やお米、お肉、加工品など、
たくさんの商品を取り揃えて、皆様をお待ちしております。

本日は…今がまさに旬を迎えている、栃木のなすとトマトを使った
『豚しゃぶサラダ』をいただきます！

【栃木のなすとトマトの豚しゃぶサラダ】

材料…
豚肉・なす・トマト・レタス・長ねぎ・キユーピー「ごま油＆ガーリックドレッシング」。

作り方…
なすはひと口大に切り、水にさらした後、レンジ（500W）で1分30秒加熱
水気をきります。
トマトはくし形切り、レタスはひと口大にちぎり、長ねぎは白髪ねぎにします。
豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきります。
お皿に、レタスをしいて、なす・トマト・豚肉を盛りつけて、
ドレッシングをかけて、
白髪ねぎをのせてできあがり～（簡単！）



★ヨークベニマルのフェアでは、このおすすめメニューのレシピ動画が店頭で放送中！
　今月のレシピ動画では、とちぎフレッシュメイトの大出さんがナレーションを務めています！
　店頭のモニターで見られる他、全農とちぎのYouTubeチャンネルでも公開しているので、
　ぜひご覧ください。

そして！！

デザートには、とちぎの「梨」と「いちじく」はいかがでしょうか♪
本日は、とちぎの「幸水」と「いちじく」もいただきました～

【幸水梨】幸水は、甘くて果汁たっぷり、ジューシーな果肉が特長！
【いちじく】県南のJA佐野で生産されています。主に赤いちじくを栽培！

またまたお越しいただきました！！

今週のお客様は…「とちぎ霧降高原牛指定生産者」で
JＡグループ栃木交雑種販促委員会の会長、手塚正さん優子さんご夫妻！

先々週はローストビーフ丼ごちそうさまでした♪
リスナーのみなさんも、お盆に
おうちで「とちぎ霧降高原牛」をおいしくいただけましたか？


さて、改めまして、手塚ご夫妻が肥育されている「とちぎ霧降高原牛」とは？

…黒毛和種とホルスタイン種の「交雑種」で、安心と安全が徹底された環境の下で
指定された生産者さんが、指定された（こだわりぬいた）エサで育てているブランド牛！
そして、そのお肉は…
今アウトドアなどでも大人気の「赤身とサシのバランスの良さ」が絶品！

この夏、東京食肉市場で開催された全国品評会
「令和３年度 全農肉牛枝肉共励会」の交雑種部門において、
手塚さんの育てた牛が…最高位である「最優秀賞」を受賞！

リスナーのみなさん、栃木県には１３回も日本一に選ばれているお肉があるということを覚えて下さいね！
そして手塚さんのところから、2年連続の日本一が選ばれました。


今週は…
井出流【最優秀賞2連覇達成記念！とちぎ霧降高原牛の野菜サラダ】をスタジオで♪

まだまだ残暑も厳しそうなので、ぜひリスナーのみなさん
「とちぎ霧降高原牛」を食べて厳しい残暑をしのぎましょう！！
スーパーや精肉店さん、飲食店など、「とちぎ霧降高原牛」と書かれた
ピンク色ののぼり旗が目印になります。

そして今回もリスナープレゼントいただきました！
ありがとうございます！

今週もこのチャンピオン牛「とちぎ霧降高原牛」を
リスナーのみなさんの中から抽選で2名の方にプレゼントします。
お届けになるのは…「とちぎ霧降高原牛　焼肉用400g」です。

ご希望の方は、【日本一の　おいしい　とちぎ霧降高原牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！

今週は…全農とちぎ（園芸部）の伊澤さんと
栃木の梨「幸水」をご紹介～♪


今年も梨の季節がやってきました♪
とちぎ県産和梨の先頭打者「幸水」は、8月をメインに生産されています。

幸水は、梨の中でも人気の高い品種で
果汁もたっぷり甘みも強い品種となります。

幸水はこの時期がまさに旬！
ぜひこの幸水を皮切りに、今年も栃木の梨をたくさん召し上がれ～