今週は…「とちぎ霧降高原牛指定生産者」でJＡグループ栃木交雑種販促委員会の会長
手塚正さん＆優子さんご夫妻がお越しくださいました～


しかし、今年の夏も暑いですね。牛さんたちの様子が気になりますが…
「人間よりも涼しく快適な環境で過ごしている」とのことｗ


“安全”“安心”で、こだわり抜いて育てられた「とちぎ霧降高原牛」。
その味は一流品で、今年も７月に開催された「令和3年度全農枝肉共励会」にて
手塚さんが育てた「とちぎ霧降高原牛」が「交雑種の部」で最優秀賞を受賞！
2連覇を達成！！
（今回で13回目の日本一！！）

スタジオでは優子夫人自慢の
「日本一のとちぎ霧降高原牛の特製ローストビーフを使ったどんぶり」を
いただきました♪

★ごはんは、丼ものに相性バツグンの栃木県産のお米「とちぎの星」♪
　「とちぎの星」は、お米の粒が大きくしっかりしており、豊かな甘みが特長ですので、
　お肉の味にももちろんピッタリです！


ごちそうさまでした～！！

とちぎ霧降高原牛…
①お父さん牛が黒毛和種で、お母さん牛がホルスタイン種の「交雑種」と呼ばれる牛です。
②栃木県内の指定生産者が、こだわりのエサで育てており、
　遺伝子組み換えではないものを使用し、安心・安全な牛肉となっております。
③また、何と言っても『とちぎ霧降高原牛』は、赤身とサシのバランスの良さ、
　脂っぽ過ぎず肉本来の美味しさに定評があるブランドです。


…今年の夏も、旅行などには行けないかなという方は、
今ならではの夏の過ごし方に、ぜひおうち時間で「特製ローストビーフ丼」作ってみて下さい！

「とちぎ霧降高原牛」と書かれたピンク色ののぼり旗が目印になります！



★リスナープレゼント★
「とちぎ霧降高原牛　焼肉用400g」を２名の方にプレゼント！
ご希望の方は、
【おいしい　とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい♪

20代目「とちぎフレッシュメイト」の 立石さんと大出さん


栃木県産農畜産物のイメージアップのために
キャンペーンやイベントに参加し、品質の良さや美味しさを
県内外に向けてＰＲしてくれるお二人

今回は…
明日２９日（木）～３１日（土）までの３日間の開催となる
「たちつてとちぎフェア」のお得な情報を伝えてくれました～

毎月、県内のヨークベニマル全店舗で開催されている「たちつてとちぎフェア」
今月も栃木自慢の夏野菜やお米、お肉、加工品など、
たくさんの商品を取り揃えて、皆様をお待ちしております。


今日は…栃木県民なら知らない人はいない『宮のたれ』と栃木の食材がコラボ！
豚肉と、今が旬の夏野菜、なすと、お米「とちぎの星」で作った
『宮のたれdeスタミナなす豚丼』♪

●【宮のたれdeスタミナなす豚丼】
材料は、炊き立てのごはん、豚肉、なす、長ねぎ、ごま油、宮のたれです。

作り方も、とても簡単！
（1）豚肉となすは一口大に、ねぎは白い部分を粗めのみじん切りに、青い部分は輪切りにします。
（2）フライパンにごま油を熱し、豚肉・なす・ねぎの白い部分を炒め、
（3）火が通ったら『宮のたれ』を入れて炒めます。
（4）器に、ごはんを盛り、炒めた具をのせ、ねぎの青い部分を散らして、できあがりです！


★丼ぶりには 「とちぎの星」 が相性バツグンです！
「とちぎの星」は、粒が大きくしっかりしており、豊かな甘みが特長です♪



★ヨークベニマルのフェアでは、このおすすめメニューのレシピ動画を作成して、店頭で流しています。
　今月のレシピ動画では、とちぎフレッシュメイトの前田さんがナレーションを務めています！
　店頭のモニターで見られる他、全農とちぎのYouTubeチャンネルでも公開しているので、ぜひご覧ください。

私たちの毎日の食卓に並ぶおいしいものや、快適な生活について
改めて注目し、楽しくお勉強しています！

今週は… ㈱JAエルサポートの 中村さんと電気のおはなし

みなさんは、電気の小売り自由化ってご存知ですか？

聞いたことはあるけど詳しい内容までは知らないという方が多いと思います。
電気の小売り自由化が始まったことによって、
色々な業種の企業が電気の販売を始めました。
利用者は自分のライフスタイルなどに合わせた電力会社を自由に選べるように！

ＪＡグループも2016年の小売り全面自由化開始に合わせて電気事業者登録を行い、
「ＪＡでんき」という名称で取り扱いを始めました。

簡単に言うと、「ＪＡでんき」は今より安い電気料金が選べる！
つまり…年間に２回は、日本一の「とちぎ和牛」を食べられるチャンス到来！！

只今、Ｗキャンペーンも開催中！
詳しくは…ＪＡエルサポートのホームページでご確認いただくか、お電話でお問合せください～

今週もスタジオには…「とちぎ和牛指定生産者」で、
ＪＡグループ栃木和牛販促委員会の会長、山ノ井亮司さん にお越しいただきました～


山ノ井会長の農場では、肥育牛：７０頭、繁殖雌牛：３５頭を
一部一貫肥育で育てているそうです。
一貫肥育とは…種付けから肥育、そして出荷まで一貫して同じ農場で行うこと。
一般的には、「繁殖」と「肥育」は別々の農家さんが行ってきましたが、
生まれた土地から別の土地に移ると、牛さんにも相当なストレスがかかります。
例えば、人間も生まれた育った土地から別の土地に引っ越して生活するなど
環境が変わるだけで、結構疲れますもんね。

良質で健康な牛にするには、そういったストレスをも無くしてあげる
とちぎ和牛の生産者さんたちは、そんなところからこだわって育てているんですね！

…それが日本一の牛を育てるこだわり！
今日は、この美味しい「とちぎ和牛」をたくさんの方に食べていただきたいので
ご家庭でも楽しめる「とちぎ和牛」を使った料理をご用意しました！


【井出流　とちぎ和牛の「キングとクイーンのアバンチュール」】

ねぎ巻きですｗ
…でもただの「ねぎ」じゃぁないんですよ！！
こだわりのキング牛のお相手には、
こちらも、こだわって大切に育てられた…那須の白美人ねぎ！

…那須の肥沃な大地で大切に育てられたクイーンを、
やさしく…そして力強くキングが抱きしめて生まれるハーモニーが、
お口の中であふれる幸せ♪

ぜひみなさんも、ご家族や友達と「とちぎ和牛」を堪能してください！
県内のスーパーや精肉店さん、そしてお食事処など
「黄色いのぼり旗」が目印です！


そして今週も、「とちぎ和牛 肩ロース焼肉用400g」を
２名の方にプレゼントいただきました！！
この夏は、ぜひお家で「とちぎ和牛」を味わってみて下さい！

…何かと大変な時期ですが、とちぎ和牛を食べて、みんなで乗り切りましょう！！


ご希望の方は、【おいしい とちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームから

今週は、「とちぎ和牛指定生産者」であり
ＪＡグループ栃木 和牛販促委員会の会長、山ノ井亮司さん がお越しくださいました！


半年ぶりのご出演となりますが
前回と違って、今は湿気と気温が厳しい季節になりました。
山ノ井会長は顔色も良く元気そうですね！

そのスタミナ、元気の秘訣は…
やっぱり、美味しいごはんと…上質の「とちぎ和牛」♪

「とちぎ和牛」は…
①県内の指定生産者が生産した黒毛和種で、
　日本食肉格付協会が定めた基準のＡ・Ｂ４等級以上に格付された最上級の和牛です。
②風味の向上を目指して、肥育後期にお米を給与していることも条件ですし、
③他の産地より平均飼育期間が長いことも特徴で、
　これにより牛が元来持っている牛肉としての味や風味を最大限引き出している牛になります。


その証拠に、山ノ井さんが育てた牛は、
「平成30年度 全農肉牛枝肉共励会 和牛去勢の部」で名誉賞を受賞…日本一にもなっているんです！

きめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで、まさに“肉の芸術品”！！


「とちぎ和牛」は、県内のスーパー、精肉店さん、またお食事処で食べられます
（※黄色いのぼり旗が目印）

★プレゼントいただきました！！★
「とちぎ和牛 肩ロース焼肉用400g」を２名の方にプレゼント！
【おいしい とちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さいね♪