【代表銘柄】山椒焼酎とちあかね

栃木県産二条大麦と、奥日光にある中禅寺湖のほとり、日光二荒山神社中宮祠の裏山に自生している、山椒の葉を使用した山椒焼酎です。
山椒の葉の爽やかな香りと麦の甘みが特徴の、トニック系のカクテルのような味わいです。おすすめはロック、または炭酸割です。肉料理などとの相性も良いですが、チョコレートとの相性がよく、食後に山椒焼酎とチョコレートでほっと一息・・・というのもおすすめです。栃木県の爽やかな山椒の香りと麦の旨味をご賞味ください。

那珂川町にある明治後期創業の当蔵は、「地元のものを使った酒造り」を大切にしております。日本酒をはじめ、リキュールなど様々な酒類を製造、販売しております。
日本酒は栃木県産米を使用し、なかでも一部の純米吟醸で使用している栃木県ブランド米「なすひかり」は、自社水田で栽培をしております。当蔵社長とスタッフで丹精込めて作った米で、大切に造った日本酒は幅広いお客様から評価をいただいております。
また、栃木県内で唯一の、麦や芋を使った焼酎製造をしております。こちらも栃木県産原材料にこだわり、特にサツマイモは地元契約農家で栽培された紅あずまを使用しています。サツマイモの甘い香りと風味が感じられる、焼酎ビギナーでも飲みやすい芋焼酎を造っています。ほかにも麦焼酎をはじめ、栗や山椒、コーヒーを使った焼酎など、普段焼酎を飲みなれない方でも、「焼酎っておもしろいな、おいしいな」と感じていただける商品を製造しています。

白相酒造