【代表銘柄】Isshin　Tochiakane（イッシン　トチアカネ）

栃木県産べにはるかを使用した、干し芋のような甘く、フルーティな味わいの、今までの芋焼酎のイメージを一新させる、新感覚の芋焼酎です。

この商品は干し芋や茎わかめで有名な株式会社壮関と、干し芋に使われているさつま芋の未利用分を当蔵で丁寧に醸し、芋焼酎としてアップサイクル致しました。

おすすめはロック、水割り、炭酸割りで！

那珂川町にある明治後期創業の当蔵は、「地元のものを使った酒造り」を大切にしており、日本酒をはじめ、焼酎、リキュールなど様々な酒類を製造、販売しています。

日本酒は栃木県産米を使用し、なかでも一部の純米吟醸で使用している栃木県ブランド米「なすひかり」は、自社水田で栽培をしています。当蔵社長とスタッフで丹精込めて作った米で、大切に造った日本酒は幅広いお客様から評価をいただいています。

また、栃木県内で唯一の、麦や芋を使った焼酎製造をしています。こちらも栃木県産原材料にこだわり、特にサツマイモは地元契約農家で栽培された紅あずまを使用しています。サツマイモの甘い香りと風味が感じられる、焼酎ビギナーでも飲みやすい芋焼酎を造っています。ほかにも麦焼酎をはじめ、栗や山椒、コーヒーを使った焼酎など、普段焼酎を飲みなれない方でも、「焼酎っておもしろいな、おいしいな」と感じていただける商品を製造しています。

白相酒造