今日の栃木から世界へジャンプは8月13日から香港で行われる食の博覧会、「フード・エキスポ２０１５」について栃木県、香港事務所の間山憲一さんにお話を伺います。

◯フード・エキスポとはどんなイベント？
26の国と地域から1193社が出展し、46万人も人が集まる一大イベントです。

◯栃木県から出展は？
おばねや、杉田酒造、東京拉麺、万葉ゆず協議会、フタバ食品、佐野大黒屋が出展します。

◯香港のバイヤーはどんなところに注目していると思いますか？
おいしさと、安全性、そしてストーリーが重要です。なぜこういう商品ができたのか？それができる過程のストーリーを知りたいというバイヤーが多いのです。安心安全は日本では当たり前ですが、海外ではそうではないため、ここは売りのポイントです。

◯最後に海外進出を考えているみなさんにメッセージをお願いします！
海外ではビジネスは人間関係が大事。言葉ができるに越したことはないのですが、日本ビジネスができる人は日本語を話せる方がいらっしゃいます。臆せずにどんどんチャレンジしてみてください！