栃木県那須塩原市に本社のある、
株式会社パン・アキモト。

昭和２２年に創業、
「3年経っても焼きたてのような缶詰パン」を開発し
災害時の非常食としてだけでなく、「パンの缶詰」で
食糧難をなくそうと、世界へ挑戦している会社です。

今年６月には、
自社工場に隣接する
「石窯パン工房・きらむぎ」をオープンしました。

国内外で活躍の場を広げているパン・アキモトが新たに
ベトナムで事業を始めたと聞き、
代表取締役　秋元義彦 (あきもと　よしひこ)さんに
インタビューをしました。

ベトナム事業のきっかけは、
・創立者の想い(アジアの人材を日本へ)があったこと。
・人手不足の問題があったこと。
・大田原のアイ電子とのつながりがあり、
日本語の通じる街にしたい！という思いに賛同できたこと。
だったそうです。

日本語学校を見学し、親日であること、
彼等の熱いまなざしに刺激を受け、
べトナムでパン屋として独立する意思のある若者を
3名、実習生として迎えます。
この３名は現地で未経験の若者をスカウトしたそうです！

また、このベトナムの事業では、
３年の実習の後、現地でパン屋を開業するという
モデルを作る目的があります。

秋元さんは、
「うちは缶・アキモトじゃない、パン・アキモトだ」と
ベトナム・ダナンにパン屋さんもオープン予定です！

市の中心部にダナン空港があり、
成田からの直行便で約５時間半で行けるアクセスの良さや、
東洋のハワイといわれるくらい立派なリゾート地であり、
工業都市でもある所に魅力を感じたそうです。