夏のキノコ・きくらげを栽培する「ともちゃん農園」では
今がまさに収穫シーズン！

今年は、例年と比べて育つスピードが早めだそうで
菌床には きくらげが密集っ！！
まるでフリルのようになっていました。

ともちゃん農園では、この時期に
きくらげの摘み取り体験が楽しめます。

堪能してほしいのが、生のきくらげの感触！
ベルベットのような手触りで、
水に濡れると しっとりぷるぷるです。

きくらげは、菌床に近い所を
親指と人差し指で摘まみ取るようにすると、すぐに採れます。
時には、手のひらサイズの巨大きくらげに出会えることも！！

小さなお子様でも手が届くような
低い位置にも菌床が設置されているので、
ご家族で楽しめますよ。

今年は料金体系が変わり、
1gあたり3円で好きな分だけ採ってもらう形になりました。
（摘み取り体験料は無料）

ちなみに、400gだと
両手いっぱいより多めくらいです。

↓「ともちゃん農園」代表の佐藤さん

採った きくらげは、
サッと湯がいて わさび醤油でいただく「お刺身」がオススメ。
生のきくらげならではの食感を堪能できますよ！

大きいものはバター醤油でステーキにしても美味しい～！！

「ともちゃん農園」のFacebookページでは
様々な きくらげ料理がアップされているので
ぜひ、そちらも参考にしてください♪

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また、ともちゃん農園の 生きくらげは、
「道の駅ばとう」などの農産物直売所や近隣スーパーでも購入できますが

実は、ともちゃん農園に来ないと買えない
隠れた人気商品があるんです。

その名も「キョロキョロ」

乾燥きくらげを作る時に除外する小さな きくらげを
袋に詰めたものなのですが、
切らずに使えるし、コリコリした食感を楽しめるし
これが好き！という方も多いそう。

さらに、日によってはお買い得品にも出会えます。
ぜひ一度、農園に遊びに来てください。

なお、ともちゃん農園では今年から
農園での「なめこの量り売り」「しいたけ収穫体験」も計画中！
こちらは きくらげが終わってから、秋～冬頃の予定です。

お盆の頃には、近くの田んぼに植えた
ひまわりの花も咲き出しそうですよ。お楽しみに～！！！


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●きくらげ摘み取り体験　※2023年現在
・体験料は無料
・収穫した きくらげは１ｇ３円でお持ち帰り

※摘み取り体験は例年７月～９月頃までの実施ですが
　前後する可能性があります。電話でお問い合わせ、
　または「ともちゃん農園」のFacebookページやInstagramで
　最新情報をご確認ください。

※生育状況によっては、収穫体験ができない日もあります。
　特に、シーズン終盤は前日の夜に電話 090-7427-2294まで
　ご確認をお願いします。

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【ともちゃん農園】

住所：那珂川町芳井９９０ ※県道52号沿い
時間：10時～16時
　　　☆きくらげのシーズンは休園日なし
お問い合わせ：090-7427-2294

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