[番組で紹介した情報]2018年5月21日
【#47】「那須凸凹野菜」とは、規格外で出荷できない野菜を 首都圏を中心とした、都会のお客様に届ける会社です。 味は一切変わらないのに、もったいない! そう思った榎本さんは、那須塩原の農家さんに 協力を求めながら、お野菜を販売しています。 榎本さんはまさに、 「本当に美味しい野菜が食べたい!」という首都圏のお客様。 「規格外だから出荷できない!」という農家の方々。 両者の架け橋となっているのです。 榎本さん自身、もともとは首都圏で働いてらっしゃって、 旦那様の仕事の関係で、那須塩原にやってきました。 そこで味わった野菜の「美味しさ」に感動したそうです。 この感動を、1人でも多くの方に伝えたい! その想いで、日々、送っていらっしゃいます。 とちぎの農家のこだわりを! そして感動的に美味しい野菜を、これからも 広めてくれることでしょう。 |
「ナチュラリズム」。
今回は、那須塩原市から
「那須凸凹野菜」の榎本三津子さんを
お招きし、お話を伺いました。
上品で美しい女性の登場です。