今週２３日（日）９：００～のとちジャニは
いつまでも伝え続けたい郷土料理をご紹介。

「うずま」と聞いたら栃木市が頭にうかびますか？
実は「巴波川（うずまがわ）」は小山市も流れているんです。

集まっていただいたのは、そんな巴波川の
周辺に住む小山市中地区の主婦のみなさん。

実は、中地区では、昔から、各家庭で「うずま揚げ」
という郷土料理が作られているのだそう・・・

お魚の練りもののようにも見えますが、魚は一切
使用していない、身近なものだけでできちゃう絶品
郷土料理をご紹介します。

２３日（日）９：００～のとちジャニ　聞いてください。

お母さん達の言葉があったかい放送です♪