RADIO BERRY 76.4FM
［とちジャニレポ］2013年1月6日
「にっこり梨でお顔もにっこり」 にっこり梨は「豊水」、「新高」のかけあわせで、名前は栃木の観光地の 「日光（にっこう）」と中国語でなしを「り」と呼ぶので、 あわせて「にっこり」と名付けたそう。 大きさもビックリ！通常800グラムくらいで大きいものは1.3キロにもなるんですって！何人分切れるんでしょうか（笑） さて！加藤さんが作ってくれた牛串焼きは、串に刺してあるロール状のお肉に にっこり梨のペーストを使ったみぞれ状のソースで味付けしてありました。 お酢も使っているので、梨の甘味とお酢の酸味が絶妙。 さらにお肉とソースの相性が抜群。  フルーティなにっこりソースは大人も子供もおいしく味わえますよ～。 と加藤さんもおっしゃっていました。 「県産牛串焼き にっこりおろしソースがけ」 皆さんも和食レストラン麻希さんのいい雰囲気のお店の中で 絶品の元気グルメを食べてみてくださいね。  今週もおいしいプレゼントを頂きました！ 和食レストラン麻希さんから自家製のブルーベリージャムを2名様に プレゼントします。 応募の際にメッセージテーマを書いて応募してくださいね♪ メッセージテーマ：お正月の食に関するエピソード プレゼント：自家製ブルーベリージャム こちらをクリック！ 応募締切：２０１３年０１月０９日（水） ※抽選は発送をもってかえさせていただきます お楽しみに！  |
2013年になりましたね！
今年も栃木県内の元気グルメを旅する「とちジャニ」を
宜しくお願い致します！
今年最初のレポートは、高根沢町にある和食レストラン麻希から
高根沢産のにっこり梨を使ったグルメです。
その名も、「県産牛串焼き にっこりおろしソースがけ」
昨年11月に開催された「とちぎ元気グルメまつり」でも大好評だった
グルメです。
和食レストラン麻希さんはヨーロッパのログハウス調になっていて
木がふんだんに使われているんです。なんかあったかい雰囲気！
そんなお店の店主の加藤啓二さんにお話を伺いました。