とちジャニ　～Tochigi gourmet journey～

［とちジャニレポ］

2014年1月5日

そんな贅沢なサクサクがダブル～～？！

益子から新年に嬉しいダブルの喜びを感じちゃう
グルメ情報GET！！

益子町の手作り燻製ハム・ソーセージ・ベーコン・
ウィンナーの専門店「とん太ファミリー」から、チーフアドバイザーの
鈴木みどりさんに伺いました。

ビックリグルメは、自慢の美味しいお肉を使用した
「益子ダブルハムカツバーガー」です。

もともと、ハムが大好きだったという
とん太ファミリーの社長が、美味しいハムカツを
食べたい！という思いから、開発を始めて約２年

独自の調合のお肉な為、サクっと揚げるのにも
何度も試作をしたそうです。

そんな、ハムカツというのが、こちら！！

なんて大きいのでしょう！直径約１０センチ
厚みも１センチくらいあります。

さくさくにこんがり揚がっていて、美味しそう～

でも、ダブルってどういうこと？・・・・まさかこれが･･･

ハムカツのハムは、ただのハムじゃないんです。

とん太ファミリーの自慢の燻製ハムや、ベーコン・ウィンナーに
使用しているお肉をミンチしてミックス、ハムに成型しているから
かじってみると、なかから、いろいろなお肉の食感があふれてきます。

ベーコンのコクや、豚肉の甘みのある脂、さっぱりした部分もあって
いろいろミックスされているからこその、複雑な味わいをかもし出し
絶品贅沢ハムカツになっています。

外側の衣もさっくさくで、中はジューシー。食感も
楽しめます。

そんなハムカツがなんとダブルで入っているという
このバーガーの全貌がこちらっ！

じゃじゃ～～～～ん！！

おっきい～（＞▽＜）

ふわふわのドーム状のバンズに下から、
バンズ→ハムカツ・キャベツ
タルタルソース・ハムカツ・特製ソース・キャベツ
バンズ・・・という重なりです。

間にかけられているタルタルソースと、特製ソースが
また美味しいんですよ。

みずみずしいキャベツと、ソース達の酸味や甘みで
これだけのボリュームなのに、様々な味のハーモニーで
飽きることなく、女性でも、食べきってしまいます。

こちらは、とん太ファミリーで直接販売しているのではなく
イベント限定出品なんですって。

益子陶器市や、ツインリンク茂木でのイベントの際には登場しますので、
ぜひ、お見逃しなく！

益子ダブルハムカツバーガーは１個５００円という驚きの
リーズナブルさです。
ちなみに、シングルでもいいという方のリクエストにお応えして
ハムカツが一枚入ったハンバーガーは４００円です。

「とん太ファミリー」
芳賀郡益子町大沢３１７
HP　とん太ファミリー

そして今週も番組オリジナルのお箸と県内グルメ情報が満載のグルメガイドブックをセットにして抽選で3名の方にプレゼント致します♪

さッ､さらに､そのセットになんと｢とん太ファミリー手作りウインナー｣もお付けします！！！
プレゼント応募の際はメッセージを書いて応募してくださいね♪
1月のメッセージテーマは「私はこれで願いを叶えました」
★　消しゴムのカバーの後ろに好きな人の名前を書いて使った
★　ミサンガをつけて願いを叶えた
★　小指の爪を伸ばして願いを叶えた
・・・などなど｢これで願いを叶えたエピソード｣を教えて下さい!

プレゼント名：とん太手作りウインナーのセット
応募はこちらから⇒https://www.berry.co.jp/tochigiken/present/index.php

応募締切：2014年1月8日(水曜日)
※抽選は発送をもってかえさせていただきます。

［Tochiぶらinfo］

2014 / 1/ 5 Tochiぶらインフォメーション

1月10日の金曜日は真岡市の大前恵比寿神社にて「おおさき恵比寿講祭・えびす市」が開催されます。
この祭典では毎年、金運招福や商売繁盛、健康長寿、災難厄除祈願の為に日本全国から
多くの方が訪れるほか、この日に限り恵比寿様と大国様のご神像が一般公開され、
拝観することができます。
さらに当日ご来場の方には福銭の配布も行われます。
年初めの縁起をかつぎに、ご家族揃って行かれてみてはいかがですか？

【開催日時】2014年1月10日(金)
　　　　　　午前10時から午後3時まで
【開催場所】大前恵比寿神社(真岡市東郷943)
【入場料】無料
【アクセス】電車：真岡鐵道北真岡駅から徒歩13分
　　　　　　車：北関東道真岡ICから国道408号・県道47号経由で13分
【駐車場】無料(200台)
【お問い合わせ】0285-84-2200 (大前恵比寿神社奉祝委員会)