このコーナーでは、
栃木県から世界各国へ進出する企業にスポットを当て、
海外展開のキーポイントを探っていきます。

今回はベトナムのダナン市にある、焼き立てのパン屋さん
「ゴチパン(GOCHIPAN)」を取材した模様をお届けします。

この「ゴチパン」は、
那須塩原市でパンの缶詰の製造・販売や
焼きたてパン屋を手掛ける「株式会社パン・アキモト」が
昨年の8月に作った、海外1号店になります。

お話を伺ったのは、

パン・アキモト　製造部長
ゴチパン　技術指導　秋元輝彦 さん　と

ゴチパン　社長　ユイ　さんです。

店内では40～50種類のパンを販売。
一番人気は、なんとカレーパン！
ベトナム人は元々カレーパンは食べなかったけれど、
売ってみたら人気が出た意外なパンの一つ。

現地スタッフが考えた『パパロティ』は
コーヒークリームが入ったコーヒー風味がウリの
オリジナルパン！
甘さは控えめで、ベトナムでは
ヘルシー志向が強まってきた傾向もあり人気商品なんだとか！

取り扱っているパンのお値段は、大体１個１万ドンほど。
日本円にすると、５０円前後。
手の届きやすい価格で、家族連れや、
朝ごはんに活用するお客さんも多いんだそうです。

ベトナムのパン文化と日本のパン文化は違いますが、
現地では馴染みのない
「柔らかい日本式のパン」を持ち込んでも
受け入れられるという自信がありました！

また、日本人と味覚が似ているので、
自分たちが美味しいと思うものなら、きっと大丈夫だろう。
という思いがあり、海外へと考えが進展！
なんでも海外展開にあたっては、
ほとんどマーケティング調査もしなかったそうですよ！

お店を開く段階で、現・社長のユイさんを始め、
多くのベトナム人・企業と知り合えたため
法律のことなど、スムーズに事が運び、
オープンまでは構想から１年。と、驚きのスピード。

「やる、やらない。」から、
始めの一歩を踏み出すのがとても大切なこと。と
秋元さんは話します。

現地スタッフがほとんどの「ゴチパン」では
日本の質はもちろん、
文化やサービスなどはしっかりと教育しています。
時には厳しく、ユイさんも時には怒ることもあるそう。

中には、日本研修も経験したスタッフもおり、
日本への興味をもっている従業員が多いので、
日本研修の際には、実際のパン作りや、
接客マナー等を身に着けて
他のスタッフとも共有するなどして、還元してほしい。と、
スキルアップへの取り組みもしっかりと考えています！

ゴチパンでは、ダナンを始め、
ホーチミンにも９月からフランチャイズ展開がスタート！
今後は、主要部はもちろん、地方にも店舗を広げていきたい。
ということで、ますます夢が広がります！

それでは最後に、
秋元さんに、世界への扉の鍵を開いていただきます。

海外展開において、最も大切だと思うことは、

【自分の夢と、人間関係の大切さ。】

何事も自分の夢がなければいけない。
協力してくれる人達がいるからこそ、
海外展開は出来ることだと思います。

今回も、

世界への扉がまた少し開いた音が聴こえたような気がします。

宇都宮中央法律事務所
株式会社パン・アキモト
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