那須塩原！

いや、日本で有名な、「煮卵おじさん」を

ご存知だろうか。

卵焼き！とか、オムライス！ではなく、

あくまでも「煮卵」なおじさん。

彼の名は、薄井静雄。

なんとも優しい笑顔と明るい性格で、

周りを賑わす、ムード―メーカー的な

魅力的な男性。

今回は、薄井さんのご自宅に招かれた！

立派なお家・・・。

中に入るとさらにびっくり！

なんと8人も入れる大きなこたつがある。

そう、薄井さんの周りには常に人が集まるのだ。

そんな仲間、みんなで食卓を囲める空間。

ちなみに、そんな食卓に彩を添えるのは、

料理が大好きな薄井さんだ！

「人の喜ぶ顔が見たい。」

そう語る、薄井さんの顔もまた笑顔！

その延長線上にあったのが、「煮卵」という存在。

以前、務めていた会社の退職を機に、

煮卵おじさんに転身！

前々から、スーパーで安い卵を買っては「煮卵」を

作っていた。

周りからの評判も良い。自分で食べても、うまい。

じゃあ、これを商売にしたらどうだろう！

それが始まりだった！

しかし、あくまでも金儲けのためではない。

「人の喜ぶ顔が見たいから」。

今や、那須塩原では23店舗。

そして、そんな噂を嗅ぎつけた、

全国各地の料理屋さんからもレシピの

問い合わせがあるほど！

定年退職をされてもなお、忙しい毎日を送る薄井さん。

「自分へのご褒美は無いのですか？」そう聞いてみた！

すると、これまた笑顔で外を、指さす！

外に目をやると、

ピッカピカの1台のベンツが輝いていた！

そこから、車話に花が咲いたのは言うまでもない！