「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

那須塩原の「YOKO berry farm」

代表の「印南陽子」さんにお越しいただき、

お話を伺いました。

印南さんが手掛けるのは、

栃木県と言えばコレ！「イチゴ」です。

しかし、なぜ、この暑い夏の時期に「イチゴ」なのか。

そう、印南さんは、夏のイチゴ、「なつおとめ」の

生産者さんなのです！

もともと、ご家族で生産していた「とちおとめ」ですが、

ケーキ屋さんに言われた「夏って何でイチゴがないんだろ？」

その言葉をヒントに、「なつおとめ」づくりにチャレンジ！

それまでは、介護士として働いていた印南さんですが、

お母さんの指導、そして猛勉強の末、なつおとめを

収穫、販売させるまでに成長させました。


なつおとめの特徴は、程よい酸味と爽やかさ！

夏にピッタリの味。

実際にスタジオにもお持ちいただき、

桶田と山口も食べさせていただきました。

まさか、夏にこんなに美味しいイチゴが食べられるなんて！

2人とも、手がとまらない様子！

若くてお美しい印南さんですが、

印南さんのような若手女性農家はまだまだ

少ないのが現実です。

もっともっと若い農家が増えてくれたら。

そう話してくださいました。

今後の目標は、規模をもっと拡大し、

収穫量を増やすこと。

イチゴのような真っ赤な情熱を燃やす印南さんなら、

きっと実現されることでしょう！