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桶田 博信

Hironobu Okeda
有限会社 飛行船 専務取締役

山口 あや

Aya Yamaguchi
RADIO BERRYリポーター

[番組で紹介した情報]

2017年9月26日

【#13】


「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは、

鹿沼市中粕尾にある「花農場あわの」の

若林ふみこさん。

笑顔が素敵でお話が上手なナチュラリストです。

花農場あわのは、農場レストランになっていて、

敷地内にある農場で育てた野菜やハーブを使用して、

レストランでフレンチ・イタリアンを提供しています。

しかも、驚くことに、農場の管理から、レストランの経営まで、

すべて、若林さんを始め、女性スタッフだけで運営しています。

もともとは、地元農家の主婦が集まって、ドライフラワーづくりや、

大好きなお花を楽しむ仲間だったそうですが、

この花々たちを、他に活用できないか?

食べられないだろうか?

そう考え、レストランを立ち上げたのだそうです。

レストランからは、農場や敷地に生える花々たちを

眺めながら、食事をとることができ、

まさに優雅なひと時を過ごすことができます。

そんな優雅で、幸せな思いを1人でも多くの方に!

その想いで若林さんは日々、働いています。


また、花農場あわのでは、

ドライフラワー体験や、ハーブの寄せ植え教室など

体験教室も多数用意されております。

ぜひ、家族・友人・カップル、1人でも足を運んでみてください!

そうそう、お酒もあるそうですよ~!

2017年9月19日

【#12】


「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは、

「山口農園」の山口守さん、奥様の和子さん。

笑顔が素敵なご夫婦です。

山口さんが手掛ける農産物は、

この時期、最盛期の「お米」です。

そう、この番組としても、「お米」は外せません!

ゴールデンウィーク頃に田植えをした苗が、

すくすくと育ち、今、まさに稲刈りの時期!

そんなお米づくりについてお話伺いました。

山口農園の特徴は、米に対するこだわりです。

種まきから稲刈りまで、データをもとに

徹底的に管理し、美味しいお米を生産しています。

そんな山口夫婦に美味しいご飯の食べ方を聞いてみました。

すると、「塩むすび」が一番!

と教えてくれました。お米そのものの味を味わえるから。

特に新米が食べられるこの時期は、ぜひ、塩むすびで

味わっていただきたいものです。

また、美味しいお米を食べるには、美味しく炊かなければなりません。

和子さん曰く、今の精米技術は発達していて、

ごしごし米を洗う必要はないのだとか。

洗いすぎると米についた旨味まで取れてしまうそうです。

余分なカスを洗い流す程度で十分!

ぜひ、お試しください。

ご主人、守さんの今後の目標は、

もっと田んぼの面積を増やし、多くのお米を採ること。

来年は、田植えのお手伝い企画ができればと思います。


2017年9月12日

【#11】


「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは、

「株式会社キヌナーセリー」の斎藤芳哲さん。

おしゃれで、低音ボイスのカッコ良い男性です。

キヌナーセリーとは、胡蝶蘭専門の生産販売会社。

胡蝶蘭と言えば、その高貴な姿、美しさから、

贈答用のお花として購入されることが多い花。

そんな花を、純国産で、こだわりを持って

生産し続けています。

そもそも胡蝶蘭はなぜ高価な花なのか?

ご存知ですか?

胡蝶蘭の花は、なんと、2年もの月日をかけて

咲かせます。それまでかかる手間も含めた価格

だったんです。

だからこそ、咲き始めた胡蝶蘭が販売されるときは、

我が娘を嫁に出すような、

うれしくも寂しい気持ちになるんだとか。

ぜひ、贈られた胡蝶蘭は、大切に、そして、

長生きさせてほしいと斎藤さんはおっしゃっていました。

今後の展望は、益子焼や大谷石など、

栃木の名産とコラボレーションして、

もっともっと魅力をアピールしていきたいという夢が!

斎藤さんの行動力・アイデア力なら、

きtt実現させてくれることでしょう。

今後の活躍に乞うご期待!


2017年9月5日

【#10】


「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは、

「NPO法人自然史データバンク アニマNET」の

福田洋佑さん。

26歳の爽やかな青年で、山口あやもドキドキです!

福田さんの所属するアニマNETでは、

子供たちと一緒に、自然体験をすることで、

当たり前のように存在する植物・動物の生態調査をし、

自然を守る活動をしています。

福田さんは、小さい頃から動物や昆虫が大好きで、

遊びと言えば、外へ出て自然観察をする子供だったそうで、

その魅力を大人になった今、子供たちに教えているのです。

いや、教えている!のではなく、

「一緒に勉強している!」とおっしゃっていました。

それだけ、子供たちとは同じ目線で、

また、まだまだ分からない自然の面白さがあるということ。

そんな福田さんは、ナスもつくっていて、

アゼミチ鹿沼店や、ろまんちっく村でも売っているそうです。

その名も「アゲテトルコ」。

揚げ専門のナスということで、実際にフライにして

持ってきていただきましたが、もう絶品です!

このような活動をこれからはもっと発展させ、

皆さんに知っていただきたい!とおっしゃっていました。

今後の活躍に乞うご期待!

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