新米が出始めてから期間も経ちましたが、
最近でも稲刈りが行われているところを見かけたんですよね…何か理由があるの？

実は品種の違いによって生育にも違いがございまして、
育ちが早い品種もあれば、じっくり育つ品種もあります。
栃木を代表する3品種、コシヒカリ、なすひかり、とちぎの星の中では、
コシヒカリ・なすひかりは育ちが早い品種で、
ＧＷ頃に田植えを行い、９月上旬頃に刈り取りを行います。

とちぎの星については、ゆっくり育つタイプですので最近まで収獲が行われていましたが、
栃木県内のほとんどの田んぼで収獲が終了いたしました。
そして県内のスーパーでも3品種すべての新米が並ぶようになりました。

おこめ農家の皆さん！　ほんとにありがとうございます！

今日は、「とちぎの星」の新米に合うおかずを紹介する井出流レシピ！
…『ドライカレー』をいただきました！

「とちぎの星」は、平成29、30、令和元年産と、3年連続で『特A』獲得！
炊きあがったお米はきれいなツヤがありすぐに食べてもおいしいですが、
なんといっても冷めてもおいしいというのが特徴で丼ものやカレーなどと合わせると相性抜群です！

JA全農とちぎパールライス部では「＃おうちで食べよう　とちぎの新米キャンペーン」を開催中！
オータニやヨークベニマルなどの量販店で販売している対象商品についている応募マークを
はがきに貼って応募すると「空気清浄機」や「栃木県産米セット」などが
合計500名様に当たります。
応募締め切りは来年の1月5日までと、まだまだ期間はございます。

最初にお話しした通り、ついに栃木米3品種すべてが新米に切り替わりました。
この機会にぜひ一度とちぎのお米、新米を食べてくださいね！