今日のオシシイ情報を持ってきてくれたのは
全農とちぎ（営農販売企画部）の　藤原さん♪

毎月、月末の週末に、ヨークベニマル栃木県内全店で開催している
「たちつてとちぎフェア」のお知らせです♪

今月は、2/24（金）～2/26（日）の３日間の開催！
今月のフェアでは、旬のいちごやトマト、そのほか栃木のお米・お肉・旬のお野菜など、
たくさんのおすすめ商品が揃います。

今回のフェアでご紹介するおすすめレシピは…「とちぎ稲穂豚とトマトのスンドゥブ」

ヨークベニマルオリジナルブランド豚肉の「とちぎ稲穂豚」と
今が旬のトマトやニラ等の野菜を使用！
まだまだ寒い季節にピッタリの1品ですよ～♪


作り方はとっても簡単♪

①鍋にスープを注ぎ、ヘタを取って深く十字に切れ目を入れたトマトと、
　大きめにすくった豆腐を入れて煮込みます。

②さらに豚肉を入れ、火が通ったら、食べやすく切ったニラ、チーズ、卵を入れたら完成！

〇スープはモランボンのスンドゥブチゲ用スープを使用
〇残ったスープに栃木のごはんを入れて食べるのもオススメ！

詳しくは全農とちぎYoutubeチャンネルのレシピ動画をご覧ください


☆とちぎ稲穂豚情報
　ヨークベニマルのオリジナルブランド豚肉で、餌にお米を混ぜていることが名前の由来。
　お米を与えることで、脂のなめらかな舌触りと、豚臭さを抑えた、あっさりとした味を感じられます。
　来月、デビュー1周年を迎えます☆

☆とちぎのトマト情報
　栃木のトマトは11月～6月にかけて収穫する冬春トマトが栽培の主力となっており、
　早春（2月～5月頃）に最盛期を迎えます。 冬でも晴天が多く、日照時間の長い土地柄は、
　ハウス栽培に最も適しており、ハウスの中で太陽の光をたくさん浴びてすくすくと育ち、
　真っ赤でずっしりと締まった実をつけます。