今週は、全農とちぎ　営農販売企画部から 岡さん　が登場～
月一恒例、栃木県内のヨークベニマル全店で開催している人気イベント
「たちつてとちぎフェア」のお知らせです！
11月は、今週末の22日（金）～24日（日）までの3日間の開催！

今月のフェアでは栃木の新米をはじめ、旬のねぎやにら・とちぎ稲穂豚の他、
くだものでは、いよいよ「とちあいか」などの苺も販売がスタート！

そして、毎回フェアでも好評の
県産の旬の食材を使った、おすすめレシピ♪

今月のおすすめメニューは…
「～新米おすすめメニュー～　とちぎ稲穂豚とポン酢のさっぱり肉豆腐」♪

ヨークベニマルオリジナルブランド豚肉の「とちぎ稲穂豚」と
旬のねぎやニラを使用した、新米にもぴったりの1品！

作り方：
①豆腐は水切りをして８等分に切る。長ねぎは斜め切り、にらは４cm幅に切る。
　豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
②フライパンにごま油、しょうが入れて熱し、豚肉を加えて炒める。
　肉の色が変わり始めたら、長ねぎを加えて炒め合わせる。
③長ねぎがしんなりしたら、ポン酢と水、豆腐を入れる。
　ひと煮立ちしたら、豆腐の上下を返し、ふたをして中火で５分煮る。
④にらを加え、再度ふたをして１分ほど蒸し煮にする。
⑤器に盛り、お好みで七味とうがらしを振ったらできあがり。

…詳しくは 全農とちぎYoutubeチャンネル のレシピ動画をご覧ください。



●とちぎ稲穂豚
　ヨークベニマルオリジナルの栃木県産ブランド豚
　お米を与えることで、脂のなめらかな舌触りと、豚臭さを抑えた、あっさりとした味わいが特徴。