今週は、「とちぎ和牛指定生産者」でＪＡグループ栃木和牛販促委員会の
佐藤会長 がスタジオにお越しくださいました！

「とちぎ和牛」は…
①県内の指定生産者が生産した黒毛和種で、
　日本食肉格付協会が定めた基準のＡ・Ｂ４等級以上に格付された最上級の和牛。
②風味の向上を目指して、肥育後期にお米を給与していることも条件ですし、
③他の産地より平均飼育期間が長いことも特徴で、
　これにより牛が元来持っている牛肉としての味や風味を最大限引き出している牛。

ご存知の方も多いと思いますが、
とちぎ和牛は、これまでに何度も日本一に輝いている「最上級の和牛」なんです！

※昨年開催された、「令和6年度第26回全農枝肉共励会」の和牛・去勢の部では、
　佐藤会長が育てた牛が、最優秀賞を獲得！
※また栃木県は（和牛去勢の部、雌の部、交雑種の部）全3部門で最優秀賞を獲得！


今日は、このとちぎ和牛本来のうま味が味わえるステーキをいただきました♪♪

このきめ細かい霜降り、柔らかくて風味豊か！！
まさに「肉の芸術品」です！！

この暑さと湿気のモヤモヤとかイライラも、お肉と一緒にとろけて、笑顔になっちゃう♪

みなさんもぜひ、県内のスーパーや精肉店さん等で「とちぎ和牛」をお求めください！
もちろん、インターネット通販サイト、JAタウン「とちぎ新鮮倉庫」でもお買い求めいただけますので、
大切なあの人へのお中元にもオススメです！！

★リスナーの皆様へプレゼント★

「とちぎ和牛（焼き肉用400g）」を ２名 の方にご用意いただきました！
【おいしい とちぎ和牛 を食べたい！】と書いて、
RADIO BERRY「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい♪