今週もスタジオに…「とちぎ和牛 指定生産者」で、
ＪＡグループ栃木 和牛販促委員会の会長、佐藤和徳さん にお越しいただきました！

（先週は、とちぎ和牛のリスナープレゼントもありがとうございます！※今週もプレ有り）

佐藤さんは、就農されて41年目ということで業界のベテラン組。
この間に、肥育環境も大きく変わったということですが、
とにかくここ数年は、気温上昇（猛暑対策）が大変。
毎日、牛たちの体調管理に目を光らせていらっしゃいます。

さらに昨今のエネルギー代とエサ代の高騰にも苦労されながら、
それでも、とにかくお客さんのもとに美味しいとちぎ和牛を届けるために！
と、生産者のみなさんたちで毎日工夫をされながら、丁寧な管理で牛と向き合っているそうです。


その甲斐が結果に！
もともと「とちぎ和牛」は、全国でもトップ評価で支持されていた牛ですが、
先週（7/4）開催された「第27回全農枝肉共励会」にて
和牛去勢の部の最高位！「名誉賞」を受賞されました！！

※栃木県として7年ぶりの名誉賞獲得！！


本日は、暑い夏の日もあっさりと「とちぎ和牛」の旨みを味わえる、冷しゃぶでいただきます！！

先週のステーキは柔らかく、とちぎ和牛の上質な旨みを味わいましたが
冷しゃぶは、とちぎ和牛のまろやかな脂も楽しめちゃう！！！

ぜひみなさんも、栃木県内のスーパーや精肉店、
またはインターネット通販サイトのJAタウン「とちぎ新鮮倉庫」でお買い求めくださいね！
※お世話になってる方へのお中元や自分へのご褒美にぜひ！

★リスナープレゼント★

今週も「とちぎ和牛（焼き肉用400g）」を ２名 の方にプレゼントご用意いただきました！
【おいしい とちぎ和牛 を食べたい！】　と書いて、
RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい♪